Храни, подходящи за вегани спортисти - Здравна доза
Веган спортист трябва да яде прясна, сезонна храна. Спортистите на веганска диета не трябва да ядат само ориз и тестени изделия, както много хора са склонни да вярват. Прочетете, за да разберете полезна информация!
Можете да практикувате всеки спорт, който искате, ако сте веган. Вегетарианските и веган диети са подходящи за всички етапи от живота и за всички видове хора. Веган диетата ще ви даде всички специфични хранителни вещества, от които се нуждаете, ако изберете правилните храни и добре организирате менютата си. Тази диета обаче трябва да бъде внимателно планирана, за да се предотвратят хранителни дефицити, да се подобри ефективността и да се предотвратят здравословни проблеми. Открийте някои храни, подходящи за вегани спортисти!
Веганска диета за спортисти
Веганът може да има идеологически или здравни мотивации или просто да избере да спазва тази диета, защото му харесва. Във всеки случай неговите менюта могат да бъдат толкова балансирани, колкото тези на всеядните. Като се има предвид това, веганската диета не е несъвместима с упражнения или спортни занимания.
Веган диетата за спортисти трябва да отчита специфичните нужди на практикуващия. Той също така трябва да замести протеините, съдържащи се в храни от животински произход, с пълни растителни протеини.
Има вегани спортисти?
Отговорът на този въпрос е категорично да! Също, Веганите спортисти се състезават във всички видове състезания. Ето няколко примера:
И така, какво правят тези спортисти, за да получат хранителните вещества, от които се нуждаят атлетичните им тела? Нека разберем.
Храни, подходящи за вегани спортисти
Плодове и зеленчуци
Веган спортист трябва да основава диетата си на пресни, сезонни храни. Спортистите на веганска диета не трябва да ядат само ориз и тестени изделия, както много хора са склонни да вярват.
Сезонните зеленчуци и плодове са от съществено значение, тъй като, както всички спортисти, Веганите спортисти се нуждаят от големи количества витамини и минерали.
Спортистите, които се опитват да изгарят мазнини, трябва да отдават приоритет на зеленчуците. Вместо това спортистите, които искат да наддават на тегло и да подобрят представянето си, трябва да отдават приоритет на плодовете (сред останалите храни, които ще споменем по-долу), защото те осигуряват повече калории и въглехидрати, отколкото зеленчуците.
Въглехидрати във веганската диета
Веганите спортисти трябва да ядат ориз, овес, киноа, семена и ядки който осигурява много витамини и минерали, освен протеини и здравословни мазнини. Бобовите растения и ядките са важни източници на въглехидрати и растителни протеини с висока биологична стойност.
Това е една от причините, поради които спортистите вегани трябва да се откажат от зърнените храни с ниско хранене в полза на бобови растения, семена и ядки. Тези трябва да изберат бобови брашна (като брашно от нахут) или зеленчукови тестени изделия (като грах или леща) вместо пшенични тестени изделия.
протеин
За мнозина протеинът е проблемът с веганската диета при спортисти. В крайна сметка, когато повечето хора мислят за този макронутриент, те имат предвид само животински източници. Но бобовите растения и ядките са отлични източници на растителен протеин.
Бобовите растения могат да се консумират в яхнии, салати и други ястия, като хумус или масло, като кашу и фъстъци, които са висококалорични и богати на хранителни вещества. Други идеални варианти са ореховите кремове (бадемов или лешников крем), които можете да направите у дома, като ги смилате.
Също, Гъбите са храни, които трябва да се вземат предвид поради тяхната хранителна стойност, точно като бирена мая. Няколко супени лъжици могат да добавят към всяко ястие около 12-15 грама протеин.
Здравословни мазнини
Липсата на незаменими мастни киселини е друг недостатък на веганската диета. Както вероятно вече знаете, мазната риба е най-добрият източник на есенциални мастни киселини Омега-3. Това обаче не означава, че няма растителни източници на Омега-3.
Можете да консумирате здравословни мазнини от:
- Ядки: Румънски ядки, лешници, бадеми, кашу, шам фъстък и кедрови ядки, наред с други.
- семена: семена от овце, слънчоглед, сусам, лен и мак, наред с други.
- Мастни плодове: вокадо, маслини и др.
- Зехтин, ядки или различни семена.
- Зеленчуков маргарин (за предпочитане био).
Не забравяйте, че отговорността на сертифицирания спортен диетолог е да ви помогне да планирате пълноценна и балансирана диета, която отговаря на вашите специфични нужди. Това ще ви позволи да се радвате на оптимално здраве.