Храни, които водят до унищожаване на ставите
Екип от учени от Австралия обяви, че е установил връзка между диетата с високо съдържание на мазнини и въглехидрати и износването на ставите.
Изследването, проведено в Института за здраве и биомедицински иновации към Технологичния университет в Куинсланд, изследва връзката между остеоартрозата и диетите, при които преобладават прости мазнини и въглехидрати.
Остеоартритът, известен също като дегенеративно заболяване на ставите, е състояние, което възниква в резултат на увреждане на хрущяла, което предпазва и обгръща ставите, като най-често се намира в коленете.
Според изследванията диетите, които включват прости въглехидрати и 20% наситени мазнини, причиняват първите признаци на остеоартрит в ставите.
Основният ръководител на изследването, професор Ин Сяо, посочи, че по време на проучването е установено, че тези диети - често базирани на консумацията на нездравословна храна - които причиняват влошаване на здравето на ставите, засягат не само хората с наднормено тегло.
Един от изследователите в изследването, докторантът Сундер Секар, обясни, че мастните киселини могат да предизвикат възпаление в тъканите на цялата "ставна среда". "Тествахме разнообразие от наситени мазнини и установихме, че продължителната консумация на животински мазнини, масло и палмово масло може да отслаби хрущяла", каза той, според източника.