Храни, които влияят на здравето на костите и какво да направите, за да се защитите Мобилен
Някои храни и напитки могат да осуетят усилията ви да поддържате костите си възможно най-здрави. Чаша мляко от време на време е полезна за костната тъкан, но не е достатъчна за предотвратяване на остеопороза, ако останалата част от вашата диета е неподходяща.
Според msn, ето някои храни, съставки и напитки, които влияят върху здравето на костите и какво можете да направите, за да противодействате на негативните им ефекти.
Ако започнете деня си с чаша или две кафе, внимавайте колко пиете тогава, до края на деня. Излишъкът от кафе може да намали способността на организма да абсорбира калций и повече от три чаши могат да бъдат опасни.
Трябва да помислите и за други кофеинови напитки, както и за някои лекарства, като болкоуспокояващи и алергични лекарства, които също могат да съдържат кофеин.
Как да се защитите: Първо е важно да не превишавате три чаши кафе на ден, а след това да се грижите да осигурявате на тялото около 1200 милиграма калций дневно от диетата.
Диета, която включва висок процент сол, може да доведе до намаляване на костната плътност. Преработените храни, които съдържат 20% или повече от препоръчителното дневно количество, се определят като високо съдържание на натрий.
Как да се защитите: Опитайте се да не консумирате повече от 2400 милиграма натрий на ден. Ограничете консумацията на преработени и консервирани продукти, тъй като те съдържат много сол и гответе с толкова ароматни билки и по-малко сол. Не забравяйте препоръчителното количество калций дневно (около 1200 милиграма средно, с някои вариации, в зависимост от възрастта).
3. Пълнозърнести зърнени култури
Фитатите и фибрите в пълнозърнестите зърнени храни, особено пшеничните трици, намаляват усвояването на калций от храни, консумирани едновременно. Тялото задържа малко калций от тях, но не всички (въпреки че все още не е известно колко се губи).
Как да се защитите: След като изядете пълнозърнести зърна, изчакайте около два часа, преди да вземете калциева или магнезиева добавка. Или пийте повече мляко с тези зърнени храни.
4. Кисели напитки
Фосфорната киселина в кисели напитки и други безалкохолни напитки може да увеличи риска от фрактури. Изследователите все още не са открили как се случва това, но подозират, че фосфорът може да създаде по-кисела среда, която премахва калция от костите.
Човешкото тяло се нуждае от малко фосфор за костна структура, но ако някой има твърде много, тялото ще загуби калций и магнезий.
Как да се защитите: Умереността е най-доброто решение в това отношение; би било за предпочитане да се консумира по-малко от една кисела напитка на ден.
5. Много месо
Фактът, че протеинът е основно хранително вещество за организма, е неоспорим, но диета, прекалено богата на протеини, особено животински протеини, води до загуба на калций в бъбреците. Но не става въпрос за млечни протеини, те съдържат здравословен баланс на калций и фосфор.
Как да се защитите: Научете какво означава порция месо. Протеините трябва да заемат една трета от чинията ви, докато здравословните въглехидрати, като кафяв ориз и зеленчуци, трябва да съставляват останалите две трети.
6. Бобови растения
Ако намалите приема на месо и ядете повече боб и грах заради високото съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, бъдете внимателни, защото те също могат да попречат на способността на организма да абсорбира калций. Вегетарианците, които ядат много бобови растения, трябва да бъдат особено внимателни (бобовите растения в бобовите растения предотвратяват усвояването на калций и други минерали).
Как да се защитите: Преди да сготвите зърната и граха, накиснете ги във вода за няколко часа и ги пригответе с прясна вода (т.е. изхвърлете първата вода). Освен това, ако сте яли препарат на основата на бобови растения, изчакайте няколко часа, преди да вземете калциева добавка.
Умерената консумация на алкохол може да бъде полезна за костите, но повече от три алкохолни напитки на ден могат да бъдат токсични за тях. Високите количества консумиран алкохол намаляват образуването на кости и променят метаболизма на витамин D и калций. Освен това много хора, които консумират повече алкохол от препоръчаното, обикновено не консумират достатъчно калций от храната.
Как да се защитите: Ограничете консумацията на алкохол до една или две напитки на ден (чаша вино, бира) и яжте повече плодове и зеленчуци, за които е доказано, че са полезни за костите.