Храни, които ви помагат да се справите по-добре с диабета

Нашето здраве зависи пряко от това, което съдържа нашата чиния. Клод Jaffiol, ендокринолог, член на Медицинската академия, дава своите хранителни съвети за диабетици.

помагат

Публикувано на 17.09.2013 г. 15:36

Препоръчваме също да ограничите - но без да ги премахвате - нишестета, хляб, картофи, тестени изделия, които улесняват наддаването на тегло, тъй като съдържат твърде много захар. В 1 кг хляб има 500 г захар, докато 1 кг тесто или ориз съдържа 700 г. Трябва да предпочитаме ръжен хляб бял хляб, черен ориз с бял ориз: имат по-бавен хипергликемичен ефект.

Захарите, конфитюрите, медът и разбира се всички газирани напитки, сладки напитки и плодови сокове трябва да се избягват. Всички тези храни отделят твърде много глюкоза, което ще доведе до пикове на хипергликемия и ще поиска секрецията на инсулин, насърчавайки съхранението на мазнини. По същия начин, пазете се от консервирани храни и готови ястия, които концентрират скрити захари, както и продукти с ниско съдържание на мазнини, без съмнение мазнини, но обогатени със захар.