Храни, които предотвратяват анемия
Анемията се проявява с умора или главоболие, но най-големият проблем при това заболяване е, че може да остане незабелязано много дълго време. Симптомите не само не се виждат много, но и се появяват късно.
След като се инсталира анемия, засегнатото лице се чувства уморено през цялото време, дори след добър нощен сън. Анемичните хора имат характерната бледност на заболяването и в по-тежки случаи имат затруднено дишане.
Внимателен! Черните, неприятно миришещи изпражнения могат да бъдат признак на анемия. Те обикновено се причиняват от кървене в стомаха, което води до загуба на желязо. Същото важи и ако откриете кръв в изпражненията, само че проблемът се намира тук, в дебелото черво. Тези признаци трябва да се приемат много сериозно и да се лекуват спешно.
При липса на диагноза и лечение анемията може да се развие и да предизвика още по-досадни симптоми: сърцебиене, замайване, учестено дишане, изпотяване, жажда.
Ако изпитвате тези симптоми, не прибягвайте до самолечение: само лекарят може да постави диагноза и да ви даде подходящото лечение.!
Какво трябва да ядете, за да предотвратите анемия
1. Храни, богати на желязо
Желязото е необходимо за производството на хемоглобин, протеинът, който пренася кислорода. Хеминичното желязо е най-усвоимата му форма. Намира се в червено месо и черен дроб, но последният съдържа и много холестерол.
Хеминично желязо от леща, тофу и стафиди тя се усвоява повече от тялото. Яжте ги с месо или храна, богата на витамин С, която насърчава усвояването на хеминовото желязо.
Желязото се препоръчва в количества от 18 mg за жени до 50 години и 8 mg за жени над 50 години и възрастни мъже. Тези количества ви помагат да поддържате нормалното ниво на желязо в тялото си.
Също, пролетни зелени (спанак, маруля, коприва и репички) укрепват тялото, помагат за елиминирането на натрупаните през зимата токсини и намаляват нивата на холестерола, така че те са надеждни съюзници в борбата с анемията.
2. Храни, богати на витамин В12
Витамин В12 присъства особено в животински продукти: месо, риба, морски дарове, яйца, сирене, ето защо вегетарианците най-често страдат от анемия.
3. Храни, богати на фолиева киселина
Фолатите са част от семейството на витамините В. Те ускоряват деленето на червените кръвни клетки, като по този начин насърчават транспорта на кислород. За да се възползвате от полезния ефект на фолиевата киселина, се препоръчва няколкомесечно излекуване от 400 микрограма на ден или чаша леща или боб. Други източници на фолиева киселина: зелени листни зеленчуци, портокалов сок, черен дроб, ядки.
4. Храни, богати на витамин С.
Изследователите са установили, че усвояването на желязо в организма е значително по-голямо при консумация храни, богати на витамин С. (броколи, цитрусови плодове, чушки), заедно с храни, богати на фитати (спанак, сладък картоф, ревен).
Например, яденето на червено месо трябва да бъде придружено от портокалов сок или салата с червени чушки.
Кафето консумира в излишък намалява усвояването на желязо в организма. Не консумирайте повече от една чаша кафе на ден.
Солта при излишък нивото на минерали в организма намалява. (препоръчителната дневна доза сол е 2g)
Захарта нарушава метаболизма и намалява фиксирането на желязото в тялото.