Храни, които помагат в борбата с последиците от стареенето
Запазете младостта си възможно най-дълго, като се борите със свободните радикали. А най-добрите съюзници са антиоксидантите в зеленчуците и плодовете, консумирани ежедневно.
Тиквичките например са богата на хранителни вещества храна, препоръчвана в програми за отслабване.
Нека открием други храни, които ни помагат да се борим с ефектите от стареенето.
Тиквичките са изключително богати на хранителни вещества зеленчуци. Калий, витамин А, калций и цинк са само част от предимствата на младите зеленчуци.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Тиквата е плодът на растението, млад, да речем, плодът от младия период. Той е полезен преди всичко, защото съдържа много минерали и витамини от този млад период на плода, както във всяко друго растение. Като пъпки или издънки много по-натоварен. ".
Прочетете също
Поради високото съдържание на фибри, но с ниско съдържание на калории, тиквичките могат да бъдат звезден зеленчук в диетите.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Не съдържа въглехидрати, както другите зеленчуци или корени. Не съдържа много калории, не ни безпокои при диети".
На скара, тиквичките запазват всичките си хранителни качества. Според диетолозите комбинацията с ориз е победител. Гръцката кухня например го използва пълноценно в апетитни и леки рецепти.
Габриела Кириак, готвач: "На румънски се наричат кюфтета от тиквички. Тези кюфтета се ядат студени и горещи, придружени с кисело мляко. Това е лека храна, която не се угоява и е много вкусна. витамин А и лецитин Използваме половин връзка магданоз, половин връзка копър и малко босилек След 10 минути вземаме тиквичките и отцеждаме сока. Смесваме тиквичките със зелен лук, копър, магданоз и босилек, добавяме сирене фета и две разбити яйца ".
Прецедете четири супени лъжици брашно и малко зехтин в купата и от получената паста правим кюфтетата, които запържваме. Гърците използват тиквички и сурови, настъргани салати със сос от зехтин и лимонов сок. Но е добре и се вари десет минути и се нарязва на кубчета, заедно със сиренето фета. Гърците ядат и тиквички под формата на чипс, изключително апетитни и вкусни.
Габриела Кириак, готвач: "Нарежете тиквичките тънко, оставете малко сол - 30 минути за подслаждане - след това добавете брашно, вода и запържете в зехтин".
Тиквеният чипс се яде в Гърция със сос от хляб, чесън и орехови ядки.
Тиквичките могат да бъдат ключова съставка дори в десертите. Днес ви предлагаме торта с тиквички и вкусен ябълков сос.
Анди Коледа, блогър: "Това е изключително вкусна торта, неочаквано вкусна за постна торта. Направена е със съставки, които са удобни за всяка домакиня".
По-точно тиквички, ябълки, брашно, захар, какао и канела.
Ще започнем с бръснене на тиквичките с голяма ренде, няма да режем кората, защото тя ще й придаде текстура. След това смесете половин чаша кафява захар с половин чаша бяла захар и малко топла вода, която я разтапя. Две чаши брашно, чаша ябълков сос: 2 настъргани ябълки с канела и стара подправка и варени, докато станат пюре, какао, чаена лъжичка сода за хляб, две чаени лъжички канела и щипка сол и 3 четвърти зехтин маслини.
Ролята на ябълковото пюре е да замества яйцата в питите на гладно и да свързва състава.
Съставът, поставен във форми, се съхранява във фурната за 40 минути и се изважда и се украсява с разтопен шоколад и ягоди.
Тиквичките, както всички зеленчуци и плодове, успешно се борят със свободните радикали, токсините, които се натрупват в тялото. Изключителни съюзници в това отношение могат да бъдат домати и броколи, лук, чесън, но също така и плодове. Орехите, рибата, растителните масла и тъмният шоколад също могат да ви помогнат да запазите младостта си и да задържите болестите в напреднала възраст. Те могат да се появят и преждевременно, когато тялото е натоварено с токсини.