Храни, които подсилват списанието ни за здравето на имунната система
Въпреки че не унищожават бактериите или вирусите, някои храни засилват имунната ни система. По-малко болни и по-малко уморени, ще се противопоставим по-добре на стреса. Разберете какво да ядете, за да си напълните витамини (A, C, D ...), мед, желязо, селен и цинк.
Физическото и психическото здраве е пряко свързано с храната. Колкото повече е балансиран последният, толкова повече формата и моралът ще бъдат високо. Казваме ви къде да намерите основните витамини и микроелементи засилете имунната си система.
Витамин А
Витамин А стимулира разпространението на белите кръвни клетки и производството на антитела. По този начин липсата на витамин А намалява имунния отговор към някои вируси, включително този на морбили, и към някои бактерии, включително този на тетанус. Освен това е от съществено значение за поддържане на бариерната функция на чревната лигавица.
Нашите нужди: 600 микрограма на ден за жена, 800 за мъж.
Къде го намираме ?
в µg витамин А ретинол/100 g:
- Варен домашен черен дроб: 14 500;
- Варен телешки черен дроб: 10 500 .
В µg провитамин А бета-каротин/100 g:
- Чист сок от моркови: 8 710;
- Суров морков: 7 260;
- Тиква: 6 940;
- Зеленчуков микс: 5670;
- Маруля Ромен: 5230;
- Суров спанак: 4010
Добър дневен прием, за жена, 4 г черен дроб на птици, 6 г телешки черен дроб, 50 г сурови моркови или 70 г маруля ромен.
Витамин Ц
Сред имотите анти умора от диетичен витамин С, възвръщаме способността му да насърчава усвояването на желязо, осигурено от зеленчуци и варива.
Антиоксидант, той предпазва белите кръвни клетки от окисляване и увеличава тяхната подвижност. Той също така стимулира производството на интерферон, молекула, произведена от клетките на имунната система, за да унищожи микробите.
Нашите нужди: 110 mg на ден.
Къде го намираме? (в mg/100 g)
- Прясно касис: 200;
- Пресен магданоз: 190;
- Суров червен пипер: 162;
- Лимон, коричка: 129;
- Суров зелен пипер: 120;
- Пресни червени плодове: 67,9;
- Киви: 59;
- Карфиол, суров: 57,9;
- Сурово червено зеле: 55;
- Портокалов сок: 53,8.
Добър дневен прием, за жена 55 г касис или 160 г червени плодове.
Витамин D
В допълнение към насърчаването на костната минерализация, витамин D има множество функции. Представете си, веднъж прикрепен към своя рецептор на повърхността на нашите клетки, той регулира експресията на повече от 900 гена !
На имунно ниво той играе важна роля в развитието на определени бели кръвни клетки, Т лимфоцити.