Храни, които плашат рака Mobile
Продължават проучванията върху храни, които могат да се борят с рака, като вече има сериозни доказателства, че някои плодове и зеленчуци могат както да предотвратят тумори, така и да спрат растежа им, въпреки че в някои случаи изследователите не са открили как действат тези храни.
Грижата подчерта основните храни, които намаляват риска от рак или помагат в борбата с болестта, ако тя вече е започнала.
За тези, които вече са диагностицирани, храната трябва да се разглежда като подкрепа в борбата с рака, а не като заместител на класически терапии като химиотерапия и списъкът по-долу не е изчерпателен.
1. Боровинки, боровинки, малини, плодове асаи
Интензивният цвят на тези плодове идва от фитохимикали, които предпазват от няколко вида рак. Например, боровинките съдържат съединения, за които наскоро е установено, че причиняват самоунищожение на раковите клетки на черния дроб, а активната съставка в плодовете на асаи обикновено унищожава раковите клетки.
Освен това други изследвания показват, че устойчивите на химиотерапия ракови клетки на яйчниците стават шест пъти по-чувствителни, ако са изложени на съединение с червена боровинка.
2. Зелен чай
Катехинът, вещество в чая, което е сред първите билкови вещества, изследвани заради противораковите си свойства, е известно, че предотвратява и намалява риска от рецидиви при рак на гърдата и след това.
Проучване установи, че вещество, наречено EGCG, инхибира растежа на тумори на рак на гърдата, като две чаши зелен чай, консумирани всеки ден, са достатъчни за постигане на положителни ефекти.
Към днешна дата са направени над 30 проучвания върху противораковите свойства на чесъна и най-силните доказателства са свързани с храносмилателния рак, но изглежда чесънът предпазва от всички видове рак.
Например, според едно проучване, колкото повече суров и сготвен чесън яде човек, толкова по-малък е рискът от рак на стомаха и дебелото черво, а друго проучване установява, че жените на средна възраст, които редовно ядат чесън, имат 50-кратен риск. % по-малко да бъде диагностициран с рак на дебелото черво.
Добавяйте чесън възможно най-често към храната. Някои експерти препоръчват да изчакате около 15 минути след почистването му, преди да го нарежете или смачкате, за да се възползвате пълноценно от активните съединения.
4. Броколите са зеле
Според резултатите от проучване, публикувано миналата година, мъжете, които са били склонни към рак на простатата, са предотвратили растежа на тумора, като са яли броколи четири пъти седмично. А други проучвания разкриват противоракови ползи от зеле, брюкселско зеле и други кръстоцветни зеленчуци.
5. Лук и праз
Няколко проучвания в Южна Европа показват, че тези, които се хранят с диета, богата на чесън, лук и праз, имат по-малък риск от рак като цяло.
Изследователят Едуард Джованчучи анализира 72 проучвания, публикувани от Националния институт по рака, и стигна до заключението, че ликопенът, активната съставка в доматите, намалява риска от много видове рак, особено рак на простатата, гърдата, белия дроб и дебелото черво. А готвенето на домати подобрява положителните ефекти на ликопена.
7. Грозде, гроздов сок, червено вино
Антиоксидантът ресвератрол, известен със своите полезни свойства, се намира в гроздето и гроздовият сок сто процента естествен, но е по-концентриран в червеното вино. Многобройни проучвания показват, че ресвератролът има силна противоракова активност, щом достигне тялото.
Неотдавнашно проучване например показва, че това вещество потиска растежа на анормални клетки, които водят до повечето видове рак на гърдата. Ракът на гърдата се подхранва от естроген, а ресвератролът блокира действието му, предотвратявайки храненето на тумори.
Важно е обаче да не се консумира много червено вино, тъй като високата консумация на алкохол също е свързана с рак, особено рак на гърдата и хранопровода. Препоръчително е да пиете чаша червено вино на ден, при условие че нямате предразположение към двата вида рак, споменати по-горе или вече не сте диагностицирани с един от тях, като в този случай добавките с ресвератрол са за предпочитане.
Активната съставка в него е генистеин, фитоестроген, който предпазва от хормонално зависим рак и който освен това е мощен инхибитор на няколко протеина, участващи в неконтролирания растеж на раковите клетки.
За да се възползвате от ползите от соята, се препоръчва да се консумират около 50 грама на ден от цялото растение, като сурова соя, известна още като емадамес, пържена соя или тофу.
Според изследванията обаче добавките с изофлавони (вещества, открити в соята) нямат същите ефекти като консумацията на соя и дори могат да навредят на здравето.
Тази подправка се бори с рака поради куркумина - мощен антиоксидант, многобройни проучвания върху животни показват положителните му ефекти на почти всички етапи на злокачествен тумор, а други изследвания показват, че предотвратява растежа на туморни клетки. Добавете чаена лъжичка куркума към супи, дресинги за салати, месо и тестени изделия и ще получите ползите.
Внимателен! Пациентите с рак не трябва да консумират прекалено много куркума или да приемат добавки, съдържащи куркумин, без да питат лекаря си, тъй като правят някои противоракови лекарства по-малко ефективни, както показват няколко проучвания върху животни.
Той предпазва от рак на пикочния мехур и намалява риска от рак на черния дроб поради хлорофилина, който се съдържа, според изследванията.
Също така, според някои учени в Ирландия, ежедневната консумация на кресон може да предотврати вида на увреждане на ДНК, което причинява рак.