Храни, които не угояват нашата свобода

От Петре Добреску, събота, 12 август 2006 г., 13:55 ч.

Диетолозите твърдят, че можете да кажете „сбогом“ на драстичните диети, ако избягвате някои храни, които наистина са опасни за вашата фигура и ги замествате с други, които са с по-ниско съдържание на калории. Специалистите ви дават няколко съвета за отслабване без големи жертви.

- За хора, които не могат да се откажат от сладкото, специалистите препоръчват да се замени захарта в чая с кленов сироп. Освен факта, че не ви омазнява, той придава на чая приятен аромат;

Тортите могат да бъдат заменени с печени ябълки

- Домашните сладкиши могат да бъдат заменени със зрели ябълки - овкусени с канела и пълнени със стафиди - или мандарини, които освен сладки, съдържат и витамин С;

- Търговските сокове, богати на калории, могат да бъдат заменени с ябълков, портокалов или грейпфрутов сок;

- Салатите с майонеза или тестени изделия са сред най-големите врагове на фигурата. Вместо това можете да ядете варени зеленчуци, поръсени с лимон;

- Ако искате да опитате по-специално меню, можете да изберете френско, съставено от няколко вида "сладки" сирена, възможно най-обезмаслени и пресни плодове;

- Препоръчително е да се откажете, доколкото е възможно, от свинската пържола, в полза на варени или на скара пилешки гърди;

- Алкохолните напитки, консумирани по време на хранене, само помагат за отлагане на мазнини. Но те са по-подходящи като „десерт“;

- Любителите на рибата трябва да се откажат от пържения сън, в полза на филе от треска с лимон, върху подноса.

- Фъстъците също нямат нищо общо с менюто ви. Те могат да бъдат заменени много добре със сушени плодове, също толкова вкусни.

Какво да не ядем по време на жегите

- подправки (пипер, люти чушки, горчица и др.);

- храни, прекалено богати на сол или захар;

- храни, богати на целулоза, като репички, боб, грах, лук, чесън, които дразнят стомаха и следователно са противопоказани;

- същия ефект има месото от стари животни и недостатъчно сварено или пържено, богато на хрущяли, сухожилия;

- алкохолните напитки, които дразнят стомашната лигавица (вино, ракия, бира, уиски и др.) са противопоказани.

Също така, за да се справят с горещите дни, без да имат здравословни проблеми, лекарите ще препоръчат и следното:

- да спазва, доколкото е възможно, фиксиран график за хранене;

- храненията не трябва да са в изобилие, но е добре да се яде 4-5 пъти на ден;

- храненето не трябва да се приема набързо, като е необходимо храната да се сдъвква добре, за лесно усвояване.

---