Храни, които не могат да стоят извън рафта ви, ако сте устойчиви на инсулин
- От писалката на диетолога Орси Абони
В първия си пост създадох за вас компилация, която може да помогне много, ако искате да напълните кухните си със здравословен и IR-съвместим продукт.
В случай на инсулинова резистентност, но също така по време на диета или просто „проста здравословна диета“, има значение колко дълго въглехидратите - тъй като са необходими, не трябва да бъдат ненужно, ненужно намалени - ви кара да се чувствате сити, колко дълго живеете, т.е. колко бързо или скоростта на усвояване е бавна.
Гликемичният индекс е способността на храните да повишават кръвната захар спрямо захарта, в светлината на това можем да различим бързо и бавно усвояваните въглехидрати. По принцип бавно абсорбиращите се въглехидрати са необходими в по-голяма степен, но бързите въглехидрати също не трябва да се елиминират напълно от диетата, просто закуската е храната, където не се препоръчва.
Нека разгледаме някои полезни продукти:
еритритол
Основно по време на IR диета е това намаляване на приема на добавени захари до нула, по този начин сладкият вкус трябва да се проявява по определени начини в определени храни, защото е вярно, че сладкият вкус на храната е, разбира се, твърде нехарактерен или твърде неутрален. В този случай можем да изберем подсладители от изкуствен или естествен произход, еритритол от естествен произход е. Неговата подслаждаща сила е 70% в сравнение с захар от цвекло, така че трябва да използваме малко повече от това, но в замяна можем да печем и готвим много добре с нея.