Храни, които да ядете умерено Всичко, което трябва да знаете за храната!
Храни, които да се консумират умерено: какви са те? Ето статията, която ви превежда през осем храни, които са полезни за вас, но са вредни, ако ги ядете твърде често. Да наистина, има много супер здравословни храни. Важно е обаче да се има предвид, че повече от един не винаги е по-добър.
Да се консумира умерено, дори ако по принцип това, което ядете, е полезно за вашето здраве !
Има определени храни, които могат да бъдат много полезни за вашето здраве и благополучие. Те все още трябва да се консумират умерено, защото могат да бъдат сериозно вредни в големи количества.
Ето 8 невероятно здравословни храни, които могат да ви навредят, ако ядете твърде много:
1. Омега-3 и рибени масла
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за нашето здраве. Те се борят с възпалението в тялото. След това те играят важна роля в развитието на мозъка. Те също така намаляват риска от сърдечни заболявания, за да назовем само няколко.
Освен това, тъй като повечето диети са с ниско съдържание на омега-3, добавките растат все по-популярни.
Най-често срещаните добавки включват омега-3 капсули, направени от риба, рибен черен дроб и водорасли.
Прекаленото количество омега-3 обаче може да бъде вредно. Обичайната доза варира от 1 до 6 грама на ден, но приемането на до 13 до 14 грама на ден може да има антикоагулантни ефекти при здрави индивиди.
Това може да представлява риск, особено за хора, които са склонни към кървене или които приемат лекарства за разреждане на кръвта.
Освен това приемането на големи количества рибено масло може да доведе до прекомерен прием на витамин А, което може да доведе до токсичност на витамин А. Това е от особено значение за децата и бременните жени.
Заключение относно омега-3
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за доброто здраве. Прекаленото количество омега-3 обаче може да има разредителни ефекти. Рибеното масло също е много богато на витамин А, който може да навреди в големи количества.
2. Риба тон (прясна и консервирана)
Рибата тон е мазна риба, която обикновено се счита за много здравословна. Той е добър източник на омега-3 мастни киселини и с много високо съдържание на протеини.
Въпреки това, тонът може да съдържа и високи нива на замърсител на околната среда, наречен метилживак.
При по-високи нива метилживакът е неврологичен токсин, който може да доведе до множество неблагоприятни последици за здравето. Те включват забавяне на развитието при деца, проблеми със зрението, лоша координация и проблеми със слуха и говора.
Големите риби тон съдържат най-много живак, тъй като с времето се натрупват в тъканите им. Тези големи риби тон е много вероятно да ви бъдат поднесени като първокласни рибни пържоли или използвани в суши.
По-малките риби тон съдържат по-малко живак и е по-вероятно да бъдат консервирани.
Има два основни вида консерви от риба тон и съдържанието им на живак се различава.
Бял тон
Светъл на цвят и обикновено се произвежда от албакор. Рибата тон Albacore съдържа от 4 до 5 пъти количеството живак, намерено в жълтоперия тон.
Жълтоплавен тон
Съдържа много по-малко живак от рибата тон албакор. Жълтоперият тон е с по-тъмен цвят и обикновено не произхожда от риба албакор.
Горната безопасна граница на метилживак за хората е 0,1 микрограма на килограм телесно тегло.
Това означава, че 25-килограмово дете може да яде само една порция консервиран риба тон от 75 грама на всеки 19 дни. Повече от това би надхвърлило препоръчителната горна граница.
На бременни жени и деца се препоръчва да ограничат приема на морски дарове, съдържащи живак, до не повече от два пъти седмично.
Съществуват няколко други вида риби, които също са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, но е по-малко вероятно да бъдат замърсени с живак. Те включват сьомга, скумрия, сардини и пъстърва.
Заключение за риба тон
Рибата тон съдържа много важни хранителни вещества. Въпреки това, той може да бъде замърсен и с метилживак поради замърсяване на океана.
3. Канела
Канелата е вкусна и широко използвана подправка, която може да има определени лечебни свойства.
Богат е на антиоксиданти. Доказано е, че се бори с възпалението и понижава кръвната захар. Консумирането на канела също е свързано с намален риск от сърдечни заболявания, диабет, рак и невродегенеративни заболявания.
Въпреки това, канелата съдържа големи количества съединение, наречено кумарин, което може да навреди при високи дози.
Има два основни вида канела, с различни количества кумарин.
Канела Касия
Известна още като обикновена канела, касията Касия съдържа относително голямо количество кумарин.
Цейлонска канела
Известен като истинска канела, Цейлон е по-рядко срещаният от двете. Той е много по-нисък в кумарина.