Храни какви са правилата за етикетиране

Плодове и зеленчуци, багет, месо, пица, кутия шоколад. Знаете ли, че продажбата на храни се управлява от строги правила за етикетиране, за да информира най-добре потребителите за продуктите, които е вероятно да купят и след това да консумират? Главната дирекция за конкуренция на потребителите и контрол на измамите (DGCCRF) ви напомня за правилата за етикетиране, които трябва да се спазват от специалистите по храните.

правилата

Регламент (ЕС) № 1169/2011 изисква храните, предлагани за продажба, независимо дали са предварително опаковани или не, да отговарят на ясни и точни етикети, за да се информира по-добре потребителя.

Правила за етикетиране на предварително опаковани храни

Както подсказва името му, предварително опакованата храна се състои от хранителен продукт и неговия контейнер или опаковка, в които е била опакована преди продажба. Най-често това са продукти, продавани на рафтове за самообслужване: буркан с конфитюр, вакумирана пица, пакетче торти, кутия шоколадови бонбони и др.

Тези предварително опаковани храни са обект на 2 основни правила за етикетиране:

  • етикетирането трябва да включва различна информация, която обективно информира потребителя. Те поне трябва да бъдат написани на френски
  • етикетирането трябва да бъде лоялни и точни: и следователно да не заблуждава потребителя (състав на продукта, произход и т.н.).

За тези предварително опаковани хранителни продукти има редица информация, която трябва да се появи на опаковката:

1. търговска деноминация което определя продукта (напр. допълнително сладко от малини)

2. напроизход на продукта, ако неговият пропуск има вероятност да заблуди потребителя. Като такъв, DGCCRF цитира примера с етикетирането на билките от Прованс. Ако например те не се произвеждат във Франция, но на опаковката има френско знаме или поле с лавандула, тогава е задължително да се посочи произходът на продукта, за да не се заблуди потребителят

Посочването на произхода е задължително, за предварително опаковани меса от свине, овце и кози, както и за домашни птици. По-конкретно, задължително е да се покажат местата:

  • развъждане
  • клане.

Мястото на раждане на животното може да бъде споменато доброволно.

За говеждо месо, независимо дали е предварително опаковано, задължително е да се посочат местоположенията на: