Храни и болестта на Алцхаймер, s; адаптирайте се към ежедневието

Практическо ръководство за болногледачи

Каролайн Рио
Хелене Лежен
Селин Жание
Мартин Ноа
Сандрин Амигон-Ватерло
Карол Секели
Емануел Хирш (Предговор)

Манифест на живота

Стареене и разстройства които го придружават генерират специфични хранителни нужди. Трябва да се обърне специално внимание диетата на хората с болестта на Алцхаймер или свързана патология за да се гарантира достатъчен прием и да се избегне недохранване. Лицата, които се грижат за тях, независимо дали са семейни или професионални, у дома или в институция, са на първа линия за забележете трудностите (отказ от храна, нарушения на преглъщането и др.) и намерете подходящи решения за да ги предотвратите и поддържате апетита за ядене.

Проектирана от диетолози в тази област тази книга има за цел да осигури професионалисти и семейства ключовете за диета, адаптирана към ежедневието на уязвими или дезориентирани хора. Те ще намерят там:

Основната информация за по-добро разбиране предизвикателствата на храненето,
Елементи на разбиране за заболяванията и свързаните с тях разстройства може да попречи на храненето,
На хранителни решения, колективни или индивидуални, за поддържане на оптимален хранителен режим и забавяне на прогресията на заболяването,
На прости и доброжелателни съобщения (консервиране на храни, устна хигиена ...), придружени от практически подробности и кулинарни съвети.