Храни без въглехидрати - списък, таблица; Хранителни съвети

Независимо дали става въпрос за оригиналната диета на Аткинс или за една от многобройните вариации, едно нещо остава едно и също за всички тези диети. Трябва колкото се може повече Храни без въглехидрати Яжте.
С малко по-подробни изследвания ще откриете, че едва ли има храни без въглехидрати.
Има дори разлики в месните продукти. Докато месото в чиста, непреработена форма е храна без въглехидрати, преработените месни продукти съдържат въглехидрати. В много малки количества, но присъства.
И така, как трябва да отслабвате, когато дори не можете да се доверите на месото, когато става въпрос за „храни без въглехидрати“?

Различни възгледи за диетата без въглехидрати

Преди да намерите списък с храни без въглехидрати по-долу, малко теоретични познания.
Има няколко метода на диети с ниско съдържание на въглехидрати. Първоначалната, първата въглехидратна диета е диетата на Аткинс по това време. Тук фокусът на храненето беше поставен върху месото. Това беше направено с надеждата човек да спре да яде въглехидрати и по този начин да отслабне.

Диетата обаче беше изследвана по-отблизо и излязоха две важни неща.

1. Настъпи загуба на тегло, но основната причина беше липсата на апетит. Всеки, който яде много или в тази радикална форма на хранене яде само месо, ще загуби апетита си и следователно ще яде по-малко.
2. Тази диета осигурява на организма основни минерали, витамини и други хранителни вещества. Това ви прилошава в дългосрочен план и дори може да има психологически последици.

Поради това от медицинска гледна точка се препоръчва да се ограничи приема на въглехидрати за отслабване. Не се препоръчва обаче да се яде изключително месо. Тъй като едва ли има храна без въглехидрати, тук е зададена насока. Ако нещо в 100 g продукт съдържа по-малко от 10 g въглехидрати, това обикновено се нарича храна без въглехидрати.

По-долу е дадена много подробна таблица на храните.

Диетични съвети

Всеки, който е избрал диета, която се фокусира върху храни без въглехидрати, ще открие, че важна част от диетата внезапно изчезва.
Засяга всички макаронени изделия. Дори много хваленият протеинов хляб (хляб без въглехидрати) има, в зависимост от производителя, относително високо съдържание на въглехидрати (ако е разтегнат с брашно или например в тестото има захар).
Тъй като трябва да избягвате сладкиши и сладкиши, може да се получи желание за нещо сладко.

В този случай има възможност за приготвяне на сладкиши с настъргани и нарязани ядки, както и сушени плодове. Такава торта е с много ниско съдържание на въглехидрати и няма да навреди на диетата, при условие че я ядете умерено (рецепта по-долу).
Отидете на много зелени зеленчуци, много салати и винаги сервирайте месо или риба. За вегетарианците е важно да ядат много соеви продукти, за да си набавят необходимия протеин.

Ако наистина не понасяте да не ядете хляб, трябва поне да си купите пълнозърнест хляб, защото е полезен за храносмилането и съдържа хранителни вещества.
Важно е да не използвате захар, мед или други подобни за подслаждане на напитките. Ако искате да подсладите чая или кафето си, най-добре е да използвате изкуствен подсладител.
Напитки като газирани напитки, сокове и кола трябва напълно да изчезнат от плана ви за меню. Леките продукти са разрешени, стига да намерите „0“ за въглехидратите на хранителната маса за продукта.

Списък на храни без въглехидрати

Следният списък е разделен на две части. Ще намерите списък с храни под 5 g въглехидрати на 100 g продукт (Таблица 1) и списък с под 10 g въглехидрати на 100 g продукт (Таблица 2).
И двата списъка са относително подробни, но далеч не пълни. Ако ви липсва продукт, можете да намерите хранителна таблица за него тук и на различни страници в Интернет.

Таблица 1: Храна с по-малко от 5g въглехидрати на 100g

Месо зеленчуци плодове други

1	свинско месо	Агнешка салата	папая	ленено семе
2	Свинска кайма	Маруля	къпина	Сладки кестени
3	говеждо месо	китайско зеле	ревен	Маково семе
4-ти	Телешка кайма	целина	авокадо	Пекан
5	Овче месо	карфиол	Дърво цариградско грозде	шам фъстък
6-то	Тартар	Листа от спанак	Acerola череши	бразилски орех
7-ми	риба	Зелен боб	Малини	бадем
8-ми	Виенска наденица	патладжан	Морски зърнастец	Едам
9	Rostbratwurst	Зелен пипер	Лайм	Сирене гауда
10	Кабаноси	краставица	Лимони	крема сирене
11.	салам	кисело зеле	Моцарела
12	Шунка наденица	Morrot	Шаменберт
13	Мортадела	тиквички	Кварк
14-ти	Говеждо месо	репичка	тофу
15-ти	Чаена наденица	савойски	Гъби
16.	Кренвирш от черен дроб	Швейцарска манголд	Лисички
17-ти	Свинска сланина	лук	масло
18-ти	Лион	Зелена супа	маргарин
19-ти	Аспик/аспик	Моркови	Гъши мазнини
20-ти	месо	Бяло зеле	Свинска мас
21-ви	Филе от пилешки гърди	аспержи	Краве мляко
22-ри	домати	Овче сирене (фета)

Таблица 2: Храна с по-малко от 10 g въглехидрати на 100 g

Месни продукти Зеленчуци Плодове Други

1	Метвурст	червен пипер	Клементин	фъстък
2	Пращене свинска мас с ябълка	Хрян в консерва	Грейпфрут	Макадамия
3	Печено месо	Печени зеленчуци	оранжево	Синапено семе
4-ти	Уеквърст	Восъчен боб	праскова	Топено сирене
5	Пфалц Saumagen	Зелен лук	кайсия	Бадемово масло
6-то	Пан колбас	мента	Слива	Соево брашно
7-ми	Салата от херинга	Лист от магданоз	Боровинка	Соев колбас
8-ми	Паста от аншоа	Уакаме	сацума	Изсушен кокос
9	Rostbratwurst	Зелен пипер	Лайм	Сирене гауда
10	червено цвекло	Диня	кедрови ядки
11.	Горчица туршия	Бъз	Грис пудинг
12	Остри чушки	Цариградско грозде	студено кафе
13	Бял боб	къпина
14-ти	Фасул	ягода
15-ти	Колраби	Медено помело
16.	Бодлива круша
17-ти	киви
18-ти	Гуава
19-ти	Боровинка
20-ти	вишна

Ако пропуснете други продукти в таблиците, голяма е вероятността те да не са „храни без въглехидрати“. Тъй като тези таблици изброяват само храни, които имат съдържание на въглехидрати 10 g или по-малко на 100 g от продукта, много храни, разбира се, липсват.
Ако искате да добавите определена храна, която не фигурира в таблиците по-горе, но съдържа и по-малко от 10 g въглехидрати на 100 g, просто ни пишете и ние с удоволствие ще го включим:

Рецепта за тези със сладки зъби:

Хората, които обичат да ядат сладкиши, особено имат проблем, ако искат да се придържат към храни без въглехидрати. Ето една сладка малка рецепта.
Тук трябва да се отбележи, че макар тази рецепта да не съдържа въглехидрати. Съдържа обаче нисък дял въглехидрати и следователно не застрашава успеха на диетата. Една порция е разрешена на седмица. Част е определена в рецептата. (Още рецепти без въглехидрати)

Малка, сладка торта за тези със сладък зъб

За земята:

• 250г настърган бадем
• 100гр. Стафиди

За покриване:

• 250g кварк
• течен подсладител
• 1 pkg желатин
• 2 киви
• 100гр малини
• 100g ягоди

Подготовка:
Натрошете стафидите и омесете с бадемите до маса. Ако е твърде сухо, добавете няколко капки вода. Натиснете тази маса в тиган с форма на пружина.
Пригответе желатина според инструкциите на опаковката, но използвайте само половината количество вода.
Нарежете всички плодове и разбъркайте в кварка. Подправете на вкус с течен подсладител. Разбъркайте желатина и разбъркайте добре. Изсипете сместа върху подготвената основа в тигана с пружинна форма.
Оставете да престои в хладилника поне четири часа.
Една осма от тортата (т.е. парче с нормален размер) е разрешена на седмица.

За много повече информация относно диетата и отслабването без въглехидрати прочетете други статии на тази страница.

---