ХРАНЕТЕ СЕ ДОБРО С ФРУКТОЗНА НЕСЪВМЕСТИМОСТ С РЕЦЕПТИ - PDF Безплатно изтегляне
ДОБРО ЗА ХРАНЕНЕ, АКО ФРУКТОЗНА НЕСЪВМЕСТИМОСТ 8O РЕЦЕПТИ
Kirsten Khaschei Astrid Büscher Яде добре с фруктоза - непоносимост
Съдържание 35 Коремна болка може да има много причини. 6 Какво искате да знаете? 11 Плодовата захар може да ви разболее 12 Съвременни хранителни навици 15 Какво е фруктоза? 16 Как се развива непоносимостта към фруктоза 20 Малки деца, често засегнати? 22 Типични оплаквания 27 Диагностика и търсене на улики 28 Самонаблюдение 30 Тест за дишане с водород медицинската диагноза 35 Какво друго би могло да бъде? 41 Хранителна терапия Професионална помощ 45 Насладете се без симптоми 48 Колко фруктоза има в кои продукти? 52 Начална фаза: Успокойте червата, променете диетата си 54 Втора фаза: Тествайте и съобразете предпочитанията си 57 Фаза на благополучие: Хранене с добро чувство 61 Наука за храните: Това е важно сега 62 Съставки и хранителни стойности Какво трябва да знаете 64 Не всички захари са еднакви 67 Сладки неща от Органична промишленост 69 Захарни заместители и подсладители 71 Реклама за нова здравна осведоменост? 15 Какво е фруктоза? 20 Защо децата са особено засегнати? Stiftung Warentest Яжте добре, ако имате непоносимост към фруктоза
48 Знаете ли колко фруктоза има в кой продукт? 75 Гответе за себе си и знайте какво има в него 76 Рецепти с един поглед 78 Основни ястия, леки закуски или и двете? 81 Най-важните хранителни вещества 84 Рецепти 86 Основи 108 Основни ястия 134 Десерти и печени продукти 158 Напитки и закуски 186 Нашата голяма хранителна таблица с всички витамини, минерали и микроелементи с един поглед 182 Помощ 182 Адреси 183 Индекс 186 Таблица на витамини, минерали и микроелементи 84 Рецепти, които приготвяте сами не причиняват никакви проблеми и вкус наистина добър.
11 Плодовата захар може да ви разболее Метеоризъм, чувство на натиск или пълнота, диария, ако мрънкате в стомаха или червата, тялото изобщо не понася нещо. И някои хранителни тенденции със сигурност могат да имат своя дял в това. Плодовете са здрави, кой би се осмелил да противоречи на тази доказана хранителна мъдрост? В края на краищата това не се нарича Ябълка на ден държи лекаря далеч за нищо. И не съдържа ли чаша мляко много здравословен калций? Въпреки това има все повече хора, които реагират на плодовете и млечните продукти с храносмилателни проблеми. Според проучвания до 40 процента от германците днес вярват, че определени храни или напитки не могат да се понасят добре. Различните захари са особено обезпокоителни за съвременните хора: плодовата захар (фруктоза) в плодовете и млечната захар (лактоза) в млечните продукти. Като цяло изглежда, че процентът на непоносимост се увеличава. Но какво може да бъде? Различни фактори могат да играят роля в това. Никога преди хората не са осъзнавали толкова диетата си, както днес. След като го забележите, може да е по-вероятно да забележите, когато нещо не е наред. В същото време, в списания или по телевизията, никога
17 устна кухина хранопровод черен дроб жлъчен мехур главен жлъчен канал дванадесетопръстник дебело черво стомах панкреас панкреас канал тънко черво допълнение придатък червей процес ректум анус Бактерии там повече или по-малко поемат задачата на ензима и метаболизират захарта в късоверижни мастни киселини. Това води до повишено образуване на газове в корема. С други думи: бактериалният метаболизъм в дебелото черво, който всъщност не е предназначен, води до водород (H 2), въглероден диоксид (CO 2) или метан и тези газове в крайна сметка причиняват неприятни газове, налягане и пълнота или дори диария след консумация на твърде много фруктоза . Следното е добре да се знае: Фруктозата се абсорбира по-добре в тънките черва, ако може да се прикрепи към други отделни захари като глюкоза или към протеинови градивни елементи. Ето защо често се препоръчва да се внимава при консумация на плодове да се избират сортове с високо съдържание на глюкоза. Въпреки това е много по-ефективно да консумирате плодове с други храни, особено тези, които съдържат протеини и мазнини. Тъй като това увеличава продължителността на престоя в стомаха, An-