Храненето здравословно струва три пъти повече

струва

Хамбургерът е една от нездравословните храни, но евтина. - Джъстин Съливан - Гети - AFP

Според проучване на университета в Кеймбридж, публикувано през PLOS One, здравословното хранене струва три пъти повече от яденето на „нездравословна храна“. Още по-сериозно: разликата в цените се увеличи през последните 10 години, като цените на качествените продукти се покачват по-бързо от тези на нездравословната храна. Ситуация, която поставя проблем за равенството, но която също повдига въпроси на общественото здраве.

Три пъти по-скъпа кошница

Изследователите разгледаха ценовите тенденции на 94 продукта, класифицирани от правителството като здравословни или не. Те сравняват кошница от 1000 калории, състояща се от сьомга, кисело мляко и домати и друг еквивалент, състоящ се от пица, бургери и понички. През 2012 г. първата струваше 9,50 евро, докато втората струваше само 3,20 евро. Или разлика от 6,30 евро между двете менюта. Десет години по-рано разликата между тези две средни кошници все още беше само 4,90 евро.