Храненето с вегетариански ви позволява да изгаряте калории по-бързо
От Шарлот Арс
Консумирането на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни би стимулирало метаболитната система, която след това би изгорила калориите по-бързо. Резултат, загуба на тегло, по-нисък холестерол и намален риск от диабет.
Публикувано на 02/02/2020 16:30
Растителната диета позволи на участниците с наднормено тегло да загубят средно 6,4 кг за 16 седмици, без да се ограничават или променят навиците си.
Те също така понижиха нивата на LDL холестерол и риска от развитие на диабет тип 2.
За да отслабнете и да се върнете във форма, по-добре е да се съсредоточите върху растителни храни като плодове и зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, а не върху месо и риба.
Това показва ново проучване, публикувано в JAMA Network Open от изследователи от Комитета на лекарите за отговорна медицина, неправителствена организация със седалище във Вашингтон, окръг Колумбия (САЩ). Според авторите му вегетарианската диета стимулира метаболитната система при хората с наднормено тегло, което води до загуба на тегло и подобряване на кардиометаболитните рискови фактори.
6,4 кг загубени за 16 седмици
Проучването проследява участници с наднормено тегло без анамнеза за диабет в продължение на 16 седмици, разпределени на случаен принцип в две групи. В първата доброволците спазваха диета с ниско съдържание на мазнини и на базата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения, без ограничение на калориите. Контролната група не е променила диетата си. Нито една група не е променила своите упражнения или навици за лечение, освен ако лекуващият им лекар не е разпоредил това.
Изследователите са използвали измервателен инструмент, наречен индиректна калориметрия, който измерва броя на калориите, които участниците изгарят след стандартизирано хранене, в началото и в края на изследването. Вегетарианската група е увеличила приема на калории след хранене със 18,7% средно след 16 седмици.