Храненето с твърде мазнини и прекалено сладко удвоява риска от сърдечна недостатъчност
Учените и диетолозите продължават да уличават американската „нездравословна храна“, претоварена с мазнини, яйца, пържени храни, месо от органи и сладки напитки. Последно проучване доведе до идеята: тази така наречена "южна" диета ще удвои риска от сърдечна недостатъчност.
Нищо ново под слънцето не би ли ни казал? Ами да, тъй като изследователите сочат с пръст цял опасен начин на хранене, а не само категория храни като наситени мазнини.
„Докато хранителните вещества, свързани с коронарната болест на сърцето (ИБС), са широко изследвани за отделни храни като червено месо, връзката между общата диета и риска от ИБС предоставя повече информация.“ Проучване, хранителен епидемиолог на Джеймс М. Шикани от Университета в Алабама.
Прочетете: Един чийзбургер-пържени кола е 80% от калориите за деня
В хода на това проучване диетичните навици на жителите на Югоизточната част на Съединените щати - регион, по-изложен на този тип диета - бяха изследвани от изследователите. Повече от 17 000 възрастни бели и афроамериканци на възраст над 45 години бяха интервюирани, проследени и сравнени. По този начин изследователите успяха да групират храната с честа консумация в пет основни диетични категории:
-„Удобство“: ястия с паста, пица, мексиканска и китайска кухня