Храненето контролира вътрешния часовник - WirEssenGesund
Всеки има свой собствен вътрешен часовник. Обикновено се събуждаме по едно и също време сутрин и вечер сме уморени по едно и също време. Японски изследователи сега са установили в проучвания, че диетата ни може да играе важна роля във вътрешния часовник на тялото ни. Това може да намали ефекта от реактивното забавяне например след дълги полети.
Нашият вътрешен часовник като важен часовник
За нашето тяло биологичният ни часовник е важен часовник за най-разнообразните процеси, протичащи в тялото ни. Ето защо е важно да работи надеждно. В случай на постоянна „неизправност“, това може да доведе до голямо разнообразие от проблеми за нас, започвайки от нарушения на съня, но също така и заболявания като сърдечно-съдови оплаквания.
Диетата влияе върху нашия биологичен ритъм
Екип от японски учени извърши проучване, което предполага, че диетата може да повлияе на вътрешния ни часовник. Поне това показват резултатите от експерименти с мишки и различни клетъчни култури.
Оказва се, че хормонът инсулин участва като часовник във вътрешния ни часовник. Това се отделя в тялото ни след хранене и по този начин регулира нивото на кръвната захар. По този начин той контролира времето ни за хранене. Освобождавайки инсулин, тялото се опитва да регулира идеалния ритъм на приема на храна, като уточнява кога трябва да ядем отново. Това оптимизира времето на храносмилане с времето на приема на храна.
Правилната диета срещу джет лаг
Всеки, който лети често до други часови зони, знае, че може да бъде трудно за нашето благосъстояние, когато вътрешният ни часовник е извън естествения си баланс. В този случай го наричаме „джет лаг“. Тогава тялото ни се нуждае от известно време, за да свикне с новия момент.
Диета Jet lag: Правилното хранене може да помогне с промяната на часовника и да намали проблемите със закъснението.
Според теорията на японските учени, правилното хранене може да предотврати или поне да намали изоставането на реактивните двигатели след полет на дълги разстояния. Например, ако ядем храна в полета, която е много лесна за смилане от организма ни и която насърчава секрецията на инсулин, по този начин можем да представим вътрешния си часовник. Подходяща диета за вечеря биха били лесно смилаеми въглехидрати. Те включват например продукти от бяло брашно, картофи или плодови сокове.
перспектива
Изследванията върху нашия биологичен ритъм все още продължават. Следват по-нататъшни изследвания в тази област, за да се изясни по-точно взаимодействието на вътрешния ни часовник и храненето. Определено сме развълнувани и очакваме по-нататъшни резултати.