ХРАНЕНЕТО КАТО НАПОМНЯНЕ НА КАК ВЪЗДЕЙСТВА ВАШЕТО ХРАНИТЕЛНО ПОВЕДЕНИЕ

Можете ли да събудите определени спомени чрез хранене? И може ли това да окаже значително влияние върху цялостните ви хранителни навици? Ще анализирам тези въпроси в днешната публикация и ще ви дам съвети за това как можете да контролирате по-конкретно своето хранително поведение.

ХРАНИ КАТО НАПОМНЯНЕ - КАКВО ВИ ЧАСТИ?

Обожавам чийзкейк! Искам тази торта за всеки рожден ден и понякога майка ми дори я изпраща в Германия, ако не мога да я прибера вкъщи.

Но аз не обичам просто чийзкейка, защото това е най-вкусната торта в света. По-скоро този деликатес сега се превърна в символ за деня, в който се чувствам особено добре, обгрижван и обичан - рождения си ден.

Затова днес задавам следните въпроси:

Мога ли да събудя този момент, тези емоции и приятни спомени с парче от любимата ми торта?
Мозъкът ни наистина ли свързва храната с определени чувства и ако да, как работи това?
Може ли това дори да повлияе на нашите хранителни навици?
Храната като спомен наистина ли е феномен в хранителната психология?

ХРАНИТЕЛЕН ФЕНОМЕН: РАЗТРИВАЙТЕ НЯКОИ ХРАНИТЕЛНИ ПАМЕТИ?

Отговорът накратко: Да, всъщност има храна като спомен!

За това дори има отделен термин, който е измислен от двама психолози, които се занимават с темата „храната като спомен“. и се позовават на книга на автора Марсел Пруст: Ефектът на Пруст.

В книгата със заглавие „В търсене на изгубено време” главният герой описва как захапва торта Мадлен, напоена с чай от липов цвят и изведнъж се чувства сякаш се е върнал в детството си.

Така че определени вкусове или миризми определено могат да събудят спомени от миналото.

Яжте като напомняне - това се случва в мозъка

Спомените, разбира се, могат да бъдат предизвикани и от други стимули, включително музика.

Вероятно имате една или повече песни, които ви напомнят за определени ситуации или хора от миналото ви.

Но изследванията в момента казват, че спомените от храната се връщат най-далеч, са предимно по-положителни и също така са най-интензивни.

Това може да се обясни и физиологично, защото много се случва в мозъка ни, когато ядем.

Когато ядете храна, не се стимулира само стимул, какъвто е случаят с музиката например. Като цяло има дори три различни: усещане, вкус, мирис.

Хаптичен стимул: Как се чувства храната в устата ви? Мек или твърд е, пикантен ли е или изтръпва по езика? Можете да възприемате различни хаптични стимули.

Обжалване с вкус: Как е вкусът на вашата храна Сладко или кисело, вкусно или не ви харесва толкова много? Вкусовите рецептори на езика предават многото вкусови стимули на мозъка.

Обонятелна жалба: Как мирише вашата храна Този стимул е особено важен за свързване на храната със спомените. Не помирисвате храната си просто „отвън“, т.е. през носа.

ХРАНИТЕЛНА ПСИХОЛОГИЯ ОБЯСНЯВА: МИРОДЪТ Е НАЙ-СИЛНИЯТ

Докато дъвчете, храната се смесва със слюнката ви, тя се довежда до различна температура от телесната топлина и се отделят нови аромати, които също можете да помиришете „отвътре“. Между другото, това се нарича ретроназално възприятие.

Тези нови аромати навлизат в носната ви кухина през устната кухина, срещат се с други рецептори там и се пренасочват директно към зоната на мозъка, която отговаря за тези стимули.

В мозъка обаче тази област е точно до зоната, която отговаря за нашите емоции и спомени. Тези две области са анатомично свързани по уникален начин. Следователно изследователите предполагат, че обонятелните стимули могат да предизвикат спомени особено интензивно.

ПОЛОЖИТЕЛНИ И ОТРИЦАТЕЛНИ СПАМИ ОТ ХРАНЕНЕТО

По принцип ние свързваме всяка храна със спомен. Това от своя страна е свързано с научена асоциация.

За мен асоциацията, която научих, е, че свързвам чийзкейка с чувство на внимание, любов и принадлежност.

Но това също толкова лесно може да бъде негативна емоция.

Може също да сте се чувствали физически зле, след като сте яли определена храна. Всеки, който някога е имал хранително отравяне, знае колко дълго след това не можете да ядете точно това ястие.

Но можете също така да свържете отрицателно преживяване с определени храни или ястия в главата си.

Може би като дете е трябвало да посетите член на семейството, който не ви е бил особено удобен. Там също често се сервира определено ястие, което не сте харесвали оттогава и затова не ядете.

ХРАНЕНЕТО КАТО НАПОМНЯНЕ ВЛИЯВА НА ПОВЕДЕНИЕТО В ХРАНЕНЕТО

Вие само подсъзнателно знаете кои храни предизвикват положителни или отрицателни емоции.

Ако се чувствате зле, например защото имате лош работен ден или проблеми с партньора или приятелите си, подсъзнателно посягате към храни, които предизвикват положителна асоциация в мозъка ви. В крайна сметка вие искате да бъдете по-добри.

Искате да се развеселите малко с него и това е напълно нормално. Стига да остане в рамките.

Ако обаче сте в лоша фаза, която трае дълго време, това хранително поведение може бързо да доведе до дисбаланс. След това прибягвате до чийзкейк, шоколад, пица с много сирене, защото наистина искате да се почувствате по-добре.

И в тази ситуация не знаете естествена спирка, защото гладът не е водачът в момента.

И така, какво можете да направите?

Яжте като напомняне: 2 стъпки за по-добро поведение при хранене

Забелязвате ли, че от известно време посягате към вашите храни, създаващи щастието? Тези две стъпки могат да ви помогнат да излезете от тази ситуация:

ВЪПРОС ВАШИТЕ ДЕЙСТВИЯ

Продължавате ли да посягате към една и съща храна в такива ситуации? След това анализирайте какви асоциации свързвате с него. Има ли определени моменти в миналото, когато сте получили точно това ядене? Дали са щастливи и положителни спомени?

По този начин можете постепенно да разберете кои храни или ястия са особено закрепени във вас.

НАМЕРЕТЕ АЛТЕРНАТИВИ

Но само осъзнаването не винаги ви помага. Знаете защо използвате конкретната храна като напомняне, но все още продължавате да го правите.

На този етап можете да намерите алтернативи за себе си. Как можете да стигнете до тези положителни емоции по някакъв друг начин, за да се почувствате отново по-добре?

Използвайки примера на чийзкейка: Може би просто можете да се обадите на семейството или партньора си в моменти, когато имате нужда от внимание или сигурност?

Опитайте се да намерите нови ресурси, които ще ви накарат да се чувствате добре, които иначе бихте свързали с определена храна.

Хранене като напомняне - това явление съществува в хранителната психология. Така нареченият ефект на Пруст съчетава красиви и негативни спомени с определени храни. Но от вас зависи да намерите алтернативи в такива ситуации. Как са вашите преживявания с храната като спомен? Очаквам с нетърпение вашата история в коментарите!