Хранене за здравословна чревна флора

Основна информация и рецепти срещу кандидозна микоза, свръхрастеж на тънките черва и течащи черва

В човешките черва живеят сто трилиона бактерии. Тази чревна флора, така нареченият микробиом, помага на хората при храносмилането, снабдява тялото с хранителни вещества и витамини и помага за защита срещу патогени. Ако обаче чревната флора е в дисбаланс, могат да се получат стомашно-чревни оплаквания. Понастоящем се обсъждат три заболявания във връзка с микробиома: Свръхрастеж на тънките черва (SIBO), микоза на кандида (SIFO) и явлението на пропускливите черва, „дупчивото черво“. Гастроентерологът професор Мартин Стор и диетологът Сабине Карпе обясняват за какво става въпрос и как може да изглежда диета, щадяща червата, в новото ръководство „Здрава чревна флора. Над 100 рецепти за микоза на кандида, колонизация на тънките черва и пропускащи черва "(TRIAS Verlag, Щутгарт. 2019).

Метеоризъм и болки в корема, подуване на корема и диария - стомашно-чревните оплаквания са неприятни и могат сериозно да ограничат качеството на живот. „Една от причините за подобни оплаквания може да бъде дисбиоза, тоест дисбаланс в състава на чревната флора на пациента“, обяснява професор Мартин Стор. Понастоящем се провеждат изследвания върху три възможни причини: В случай на синдром на течаща черва, учените предполагат, че бактериите дразнят бариерата на чревната лигавица, така че неразградените вещества и вредните патогени могат да попаднат в кръвта. Ако бактериалните видове, които не принадлежат там, се размножават в тънките черва, храносмилателната функция също може да бъде нарушена. При особено чувствителни пациенти дрождите, които до известна степен се срещат и в здрави черва, могат да предизвикат еднакво оплаквания. „Медицинските изследвания са в разгара си за трите заболявания. Оплакванията са много индивидуални и винаги могат да бъдат причинени от други клинични снимки “, съобщава професор Мартин Стор.

Самата диетолог Сабин Карпе страда от дисбаланс в червата в продължение на години. Промяна в диетата й помогна. „Дори и да не разбираме всички взаимовръзки, сега знаем много за това как можем да поддържаме здрава чревна флора. Чревната флора се възползва най-много от богатата и разнообразна диета и увереността, че след това може да се организира оптимално “, обяснява тя. Водоразтворимите диетични фибри, които са богати на ядки и семена, са особено изгодни. Млечнокиселите бактерии също благоприятстват околната среда в червата. Здравословният ден на червата започва например с джинджифил и зеленчук, намазан с печен хляб. За обяд червата ще се зарадват на лека и лесно смилаема зеленчукова купа със сьомга. Вечер супа от тиква с куркума стимулира храносмилателните сокове. Читателите ще намерят над 100 такива рецепти за здравословни чревни пътища и други предложения в новото ръководство "Здрава чревна флора".

Мартин Стор и Сабин Карпе

Здрава чревна флора

Над 100 рецепти за микоза на кандида,

Малък червен свръхрастеж и пропускливи черва

TRIAS Verlag, Щутгарт 2019
Резервирайте EUR [D] 19,99 EUR [A] 20.60

EPUB EUR [D] 15,99 EUR [A] 15,99

ISBN книга: 9783432107943

ISBN EPUB: 9783432107950

авторите

Професор д-р Мартин Стор, специалист по вътрешни болести и гастроентерология, работи в Центъра за вътрешни болести, Gauting и в Центъра за ендоскопия, Starnberg, и преподава в университета "Лудвиг Максимилианс" в Мюнхен. Благодарение на дългогодишния си опит в амбулаторното отделение, той е особено чувствителен към нуждите на пациентите и знае: дори ако първоначално звучи безобидно, много чревни оплаквания масово ограничават качеството на живот на засегнатите и следователно трябва да бъдат взети на сериозно.

Самият сертифициран диетолог и алтернативен лекар Сабине Карпе страда в продължение на години от последиците от дисбаланс в червата. Така че неслучайно тя също се специализира професионално в един от най-важните органи в тялото ни. В обучението си по КУХНЕНИТЕ ХРАНИ тя учи - въз основа на научни познания - как да върнете собствените си черва в здравословен баланс.

Заслужава да се знае: Девет суперхрани за червата

Казва се, че куркуминът от корена на куркума има противогъбичен и антибактериален ефект.
Танините в боровинките имат противовъзпалително и антибактериално действие.
Кокосовото масло съдържа лесно смилаеми мастни киселини, които са необходими като градивни елементи за клетките на чревната лигавица.
Киноа осигурява гъби кандида с по-лош поминък - за разлика от пшеничните продукти и всички хлебни изделия, направени от зърно.
Ябълковият оцет по естествен начин укрепва чревната флора, тъй като ензимите, които съдържа, и добрите бактерии помагат за устойчивото изграждане на червата.
Кориандърът е богат на фитонутриенти и етерични масла, които осигуряват облекчение от лошо храносмилане.
Овесените люспи са доставчик на хранителни вещества с високо съдържание на фибри и снабдяват тялото с важни хранителни и жизненоважни вещества дори в малки количества.
Лененото масло е богато на омега-3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху разнообразието на чревната флора.
Домашният костен бульон помага за регенериране на чревната лигавица, успокояване на стомашно-чревния тракт и възстановяване на бактериалния баланс.

Лекувайте колит с диета (кликнете тук)

Отнасяйте се към IBS цялостно (кликнете тук)

Лечение на синдром на раздразнените черва с хранене (кликнете тук)

Лекувайте дивертикулоза с диета (кликнете тук)

Йога за раздразнените черва помага без лекарства (кликнете тук)

Яжте чревна флора внимателно (кликнете тук)

Стандартна работа с упражнения и потоци за йога на раздразнените черва