Хранене за възрастни хора с диабет речник за грижа PROMEDICA PLUS

възрастни
Жителят трябва да яде ястия всеки ден, които съдържат постни млечни продукти (мляко, кисело мляко, извара), пълнозърнести храни (крупи, ориз, тестени изделия), растителни масла, зеленчуци и плодове.

Няколко пъти седмично менюто трябва да се разширява с яйца (за предпочитане само белтък). Други подходящи храни са:

  • постно птиче месо,
  • постно месо: телешко или телешко,
  • някои видове риби като: атлантическа треска, Аляски минтак, пъстърва, щука, риба
  • както и меки маргарини.

Трябва обаче да се избягва следното:

  • Мазнина - мазнината трябва да се отстрани от месото и кожата на птиците. Печените продукти трябва да се смазват много пестеливо. Ако пациентът харесва печено месо, то трябва да бъде приготвено с оризово масло, рафиниран зехтин или друго растително масло с висок дим.
  • Месни продукти като: салам, обедно месо, пайове и колбаси с високо съдържание на мазнини. Ако жителят много обича да яде такива продукти, тогава можете да предложите соеви колбаси или зеленчукови пайове.
  • Сладкиши и захар в кафе или чай.

Времето, необходимо за приготвяне на храна, заема голяма част от грижите. Често е трудно да се грижите за семейството и възрастните хора заедно, в такива случаи 24-часовите грижи с обучени болногледачи, които се грижат за редовното хранене и спазването на диетите ще ви помогнат.