Хранене за пациенти с главоболие Неправилни и правилни храни за мигрена
Първо вечната замръзналост, след това подобни на пролетта температури, след това ново застудяване, след това отново става по-топло, сега се търкаля следващата студена вълна: Текущата зигзагообразна зима причинява много здравословни проблеми.
Самият ужас са промените в времето, особено за милиони хора, които страдат от мигрена. Дванадесет процента от населението са засегнати, жените два пъти по-често от мъжете. Вече имате типичното главоболие с удари и удари, което е концентрирано предимно от едната страна и се влошава, когато се движите. Освен това често има гадене и чувствителност към шум, светлина и миризми.
Време за включване и изключване на фона
BILD.de в лекарски кабинет в Берлин Доктор: „Ето защо чакалнята ми е пълна СЕГА“
Внезапно 13 градуса включена/изключена зима подлудява телата ни
Храната играе голяма роля
Задействащите мигрена варират при отделните хора. Освен времето, стресът и липсата на сън могат да причинят симптомите.
Експертите са единодушни, че освен разположението и начина на живот, правилната и грешната храна също играят важна роля.
„Внимателната диета определено може да бъде полезна за страдащите от мигрена“, подчертава диетологът Марион Джетер. Но кога е времето и стресът и кога чашата вино от предишната вечер или хистамините в сиренето? „Наблюдавайте тялото си и интерпретирайте сигналите правилно.“
Ако не сте сигурни дали има връзка между определени храни или консумация на алкохол и мигрена, най-добре си водете хранителен дневник. По този начин можете систематично да проследявате причините, съветва Jetter.
В новата си книга „111 рецепти срещу мигрена“ (Schlütersche Verlagsgesellschaft, 19,95 евро), Jetter посочва храните, които засегнатите най-често посочват като възможни отключващи фактори за мигренозни атаки.
Възможни задействащи мигрена
• КОФЕЙН: Кафето има многобройни положителни ефекти дори за страдащите от мигрена, напр. Б. Кафето повишава нивата на серотонин в мозъка. Въпреки това, кофеинът също така увеличава отделянето на магнезий и хормон на кръвното налягане норепинефрин. Това, заедно с други задействания, може да причини мигренозен пристъп.
Съвет: Изпробвайте как и дали реагирате на кафето. Тези, които са наистина чувствителни, трябва постепенно да намалят консумацията на кафе - но не прекалено рязко, тъй като това може да доведе до симптоми на отнемане!
• ЗАХАР: Метаболизмът на пациентите с мигрена реагира на значителен спад в нивото на кръвната захар с главоболие и желание за сладко - това бързо повишава нивото на кръвната захар, но след това бързо го спада отново.
Съвет: За да избегнете тези възходи и падения, определено трябва да се храните редовно, за предпочитане на всеки три до четири часа. Избягвайте сладки храни и Сладкарски изделия. По-скоро разчитайте на въглехидратите, които тялото усвоява по-бавно (като пълнозърнести сладкиши), и на плодовете и зеленчуците.
• АЛКОХОЛ: Безспорно е, че алкохолът често причинява главоболие. Връзката с мигрена не е 100 процента научно доказана, но много пациенти съобщават за съответния опит. Кой след Удоволствие от червено вино или шампанско Ако получавате чести пристъпи на мигрена, определено трябва да ги избягвате.
• ПРОТЕИНИ: Повишаващото се кръвно налягане протеин тирамин се предлага във високи дози отлежало сирене, червено вино, маринована риба, Цитрусови плодове, ядки и пушени месни продукти. Друг протеин, за който се подозира, че причинява мигрена, е фенилетиламинът, който се намира в какаото (т.е. също в шоколад) настъпва.
Съвет: Някои протеинови групи като хистамин очевидно предизвикват симптоми в комбинация с алкохол. Някои хора не получават мигрена след пиене на червено вино - но ако са яли сирене едновременно, главоболието процъфтява. Това може да се дължи на факта, че самите алкохолни напитки могат да съдържат хистамин и по този начин хистаминовият ефект се увеличава. Размерът на порцията е важен.
• ДОБАВКИ: Подобрителите на вкуса и ароматите не само нарушават естественото вкусово усещане, но също така могат да предизвикат мигрена. Особено в готови ястия като Пакетни супи и в Бързо хранене може да се намери в много закуски като Картофен чипс.
Съвет: Най-добре е да готвите сами и да използвате пресни, необработени съставки. Обърнете внимание на списъка на съставките при пазаруване. Стойте далеч, ако на опаковката има глутамат, екстракт от мая, E 620-650, соев протеин или подправки.
• ГРЕШНО МАЗНИНИ: Диета с високо съдържание на мазнини води до повишено ниво на мастни киселини. Мастните кръвни тромбоцити предотвратяват образуването на серотонин, собственият хормон на тялото. Поради това много страдащи от мигрена получават главоболие няколко часа след хранене с високо съдържание на мазнини. За разлика от тях, храните с ненаситени мастни киселини като сьомга или риба тон имат положителен ефект.
Съвет: Гответе с възможно най-малко мазнини и избирайте леките варианти на храната, т.е. постна шунка вместо тлъста наденица, крема сирене вместо сметана, риба вместо месо.
• ЛИПСА НА ТЕЧНОСТ: Липсата на вода причинява физически стрес и следователно може да доведе до мигрена. Трябва да пиете поне 1,5 литра вода на ден, още по-добре повече.
Съвет: Пийте непрекъснато през целия ден. Уверете се, че водата не е твърде студена, в противен случай отново могат да се появят студени главоболия и мигрена.
Хранете се правилно при мигрена
• Наблюдавайте Тялото ви внимателно да идентифицира и избягва отделните задействания, напр. Б. с дневника за храна.
• Цялата храна: Избягвайте тлъсто месо, силно осолени, пушени и пикантни ястия, те натоварват излишно метаболизма. Разчитайте на балансирана, здравословна диета.
• Константа на кръвната захар задръжте: Избягвайте празни въглехидрати като продукти от бяло брашно, изберете пълнозърнести храни. Закуски като барове с мюсли или ядки поддържат нивото на кръвната захар стабилно между тях.
• Серотонин действа като пратеник за предаване на електрически импулси в мозъка. Поради това високото съдържание на серотонин има положителен ефект върху главоболието. Аминокиселината триптофан от храната може да доведе до по-висока концентрация на серотонин в мозъка. Подходящи храни са соево брашно, сирене пармезан и ядки кашу.
• Омега-3 мастни киселини: Диетата с високо съдържание на ненаситени мастни киселини може да бъде полезна за страдащите от мигрена. Те се намират главно в морските риби (риба тон, херинга, сьомга) и в лененото масло.
• Витамини и минерали: Магнезият, витамин В2 и коензим Q10 са важни ключови вещества и страдащите от мигрена често имат недостиг на тези хранителни вещества. Има много магнезий в бобовите растения, пшеничните зародиши, пълнозърнестия хляб, овесените ядки, авокадото и бананите. Лисичките, свинският и говеждият черен дроб и дрождените люспи са богати на витамин В2. Броколите, сардините и фъстъците са богати на коензим Q10.