Хранене за малки и големи
Радваме се, че се интересувате от темата за храненето и се надяваме, че съветникът по храненето може да ви предостави много полезна информация за храненето.
Екипът на PlanetSenior отдава голямо значение на храненето, тъй като то е важна основа за здравословен и дълъг живот. Ако можем да ви помогнем с нашата информация и съвети и по този начин да допринесем за вашето здраве, значи сме постигнали целта си.
Как се характеризира нашата диета днес?
Нашата хранителна култура днес се характеризира с индустриализация и глобализация. Все повече „модерни“ храни излизат на пазара от цял свят, които се оповестяват публично чрез реклама. Например предлага се шоколадовите блокчета да са здравословни, тъй като съдържат ценни „зърнени храни“. Казват, че безмаслените гумени мечки ви правят слаби, защото са направени с кисело мляко. Рекламата не познава граници и неопитният потребител ще повярва.
Живеем в просперираща държава, в която има много изобилие. Докато нашите предци от каменната ера трябваше да ловуват, за да издържат себе си и семейството си, ние ловим за най-вкусните и най-новите храни. С голямата разлика, че със сигурност изгаряме по-малко калории с този лов и храната вече не е толкова качествена, както преди.
Най-често срещаните хранителни грешки
- Ядем твърде мазнини .
- Храним се твърде захарно .
- Храним се с твърде ниско съдържание на хранителни вещества .
Освен това мотивът за хранене не винаги е глад, а често скука, разочарование, похот или скръб.
Темата за храненето ни съпътства през целия живот: По време на детството и юношеството - да „станем големи и силни“, в зряла възраст - когато забелязахме, че твърде много храна също може да ви напълнее, по време на тренировка - да останете във форма и т.н. продължи. Дори при възрастните хора храненето все още е гореща тема. В крайна сметка, структурата на тялото се променя с увеличаване на възрастта за сметка на телесните мазнини и за сметка на телесните клетки, особено мускулната маса. Нуждата от хранителни вещества също се променя с възрастта, което означава, че тялото се нуждае от повече витамини, минерали и омега-3 мастни киселини, например, за да поддържа оптимално важните функции на тялото.
10 правила за здравословна диета
Когато сърфирате в интернет или в специализирани списания, ще намерите доста неща, които трябва да имате предвид, когато се храните здравословно. Някои са полезни, други по-малко полезни. И често човек стига до извода, че е прекалено много да се готви здравословно, да се пазарува здравословно. Но това наистина ли е? Въз основа на Германското общество по хранене, тогава ще намерите 10 правила, които обясняват „здравословното хранене“ по много кратък и прост начин.
Правило 1: Яжте разнообразно
"Диетата с протеини" се основава на консумирането само или предимно на протеини, "диетата със зелева супа" предписва само споменатата супа. Въпреки това, тялото се нуждае от повече от тези едностранни форми на хранене. За някои хора предполагаемите чудодейни диети изглеждат полезни за бързо отслабване, но липсват много хранителни вещества. Затова се наслаждавайте на разнообразна селекция от богати на хранителни вещества храни всеки ден.
Правило 2: Много плодове и зеленчуци
Пресните съставки са от решаващо значение. Вземете 5 порции плодове и зеленчуци на ден - малък съвет: Една порция се побира в ръката ви, например ябълка или шепа ягоди. Най-добре е да приемате по една порция при всяко хранене.
Правило 3: зърнени култури и картофи
Зърнените продукти съдържат много витамини и фибри и следователно не трябва да липсват в здравословната, балансирана диета. Най-добре е да използвате пълнозърнести сортове. Зърнените продукти също са на третото ниво на хранителната пирамида (виж хранителната пирамида).
Правило 4: мляко и млечни продукти
Напоследък млечните продукти са критикувани, но все още са част от разнообразното и здравословно хранене. Макар и само защото млякото осигурява ценен калций, който укрепва зъбите и костите, но е необходим и за мускулите и нервите.
Правило 5: риба, месо и яйца
Рибата е важен източник на йод и селен и трябва да се консумира до два пъти седмично. Месото и яйцата осигуряват добри минерали, но не трябва да присъстват твърде често в менюто.
Правило 6: Малко мазнини
Повечето от нас днес знаят отрицателното значение на мазнините. Той благоприятства развитието на затлъстяване и може да насърчи нарушенията на метаболизма на мазнините. Мазнините обаче също са важни източници на енергия и организмът се нуждае от здравословни мазнини, за да може да абсорбира мастноразтворимите витамини. Следователно в менюто трябва да присъстват само малки количества мазнини.
Правило 7: Луксозни храни само в умерени количества
Добре познатите луксозни храни са алкохолът и сладките. Всъщност те не трябва да присъстват твърде често в менюто, както и сладки напитки. Но тук се има предвид и сол. Твърде много сол не е здравословно за организма и следователно трябва да се използва само умерено.
Правило 8: Не бързайте
От една страна, трябва да се внимава храната да се готви внимателно при ниски температури. От друга страна, трябва да отделите достатъчно време за ядене. „Отстрани нещо на ръката и нататък“, което понякога може да е практично, но изобщо не е благоприятно за чувството за ситост. И със сигурност има друг начин да се насладите.
Правило 9: течност
Специалистите по хранене разбират „течност“ предимно като вода. Тялото се състои до голяма степен от него и се нуждае от него, за да живее. Поради това се препоръчва да се пият около 1,5 литра вода дневно, за да се отговори на нуждите от течност. За промяна това може да бъде и неподсладен чай или шприц за сок, но в съотношение 3: 1 (вода към сок). Други напитки се броят допълнително.
Правило 10: Упражнението е от съществено значение
Тук става въпрос за здравословна диета, но тя винаги се комбинира с достатъчно упражнения, за да се постигне здравословно ежедневие. Затова по-често поемайте по стълбите или мотора, вместо по колата.
Ако искате да започнете още сега, но не знаете откъде да започнете, най-добре е да разгледате интерактивната зеленчукова маса. Това ясно показва кои зеленчуци имат какви хранителни стойности и какво още трябва да знаете за тях.
Много хора си задават въпросите рано:
Как трябва да се храня, за да поддържам фигурата си и да поддържам форма?
Какво трябва да ям, за да получа достатъчно хранителни вещества?
Кои напитки са здравословни и кои не?
Полезни ли са диетите?
Какво мога да хапя вечер, когато дойде малкият апетит?
Ръководството за хранене на PlanetSenior дава отговори на тези и много други въпроси в следните категории.