Хранене за деца под 3 години здравеопазване

Разнообразното, балансирано хранене още от самото начало е най-добрата предпоставка за здравословното развитие на децата. Основните хранителни и хранителни навици се развиват в най-ранна детска възраст и се определят в дългосрочен план от родителите, както и от дневните центрове или работниците в дневните грижи.

Болногледачите имат шанса да предадат здравословен начин на живот и положителна култура на хранене дори на най-малките.

Кърма и бебешка храна

Хранителните препоръки за първата година от живота следват препоръките на Германското общество за детска и юношеска медицина (www.dgkj.de) и националните препоръки за действие на Мрежата на младото семейство (www.gesund-ins-leben.de).

Бебетата, за които временно се грижат образователни специалисти или работници в дневните грижи, също могат да бъдат хранени с кърма или бебешко мляко в дневния център. Кърмата е най-добрата и естествена форма на хранене за всички бебета, включително бебета с повишен риск от алергии, с много предимства:

Съставът на кърмата е постоянно адаптиран към нуждите на детето и осигурява всички хранителни вещества, които са важни за растежа и здравословното развитие. По този начин кърмата едновременно задоволява глада и утолява жаждата.
Кърмата може да намали риска от диария, отит на средното ухо и по-късно наднормено тегло при детето. Проучванията показват, че кърмените бебета имат по-малък риск от синдром на внезапна детска смърт.

Федералният институт за оценка на риска (BfR) и Националната комисия по кърмене имат Листовки за това как да боравите с кърмата в детска градина или дневна грижа освободен. (Повече за това тук.) Листовките могат да бъдат изтеглени от уебсайта на BfR на адрес www.bfr.bund.de/stillkommission или да бъдат поискани безплатно от BfR: Служба на Националната комисия по кърмене, Федерален институт за оценка на риска, Max-Dohrn-Str. 8-10, 10589 Берлин, имейл: [email protected]

Частичното кърмене също е ценно и намалява напр. Б. рискът от диария. Храненето се извършва според нуждата: времето и продължителността се определят от детето. Специални ситуации, напр. Б. Недостатъчното наддаване на тегло или лошото пиене може да накара детето да бъде събудено за хранене.

Храните за кърмачета за първата година от живота са подходящи за хранене с бебешко мляко, обозначено с „Pre“ или цифрата „1“. Децата с повишен риск от алергии могат да получават HA или хипоалергенно бебешко мляко, за да се избегнат по-късни алергии до въвеждането на допълнителни храни.

Кога, колко често и колко мляко се храни зависи преди всичко от апетита на бебето. Удовлетвореното впечатление от бебето, наддаване на тегло, съответстващо на нормалните криви на теглото (процентили) и мокри пелени показват, че количеството мляко е достатъчно.

За да могат да докладват на родителите за питейното поведение на бебето, образователните специалисти и работниците в дневните грижи се препоръчват да документират честотата и количеството на пиенето.

Прясно приготвен и правилно съхраняван

Формулата за бебета винаги е прясно приготвена непосредствено преди хранене. Остатъците от храна никога не трябва да се поддържат топли или повторно използвани, тъй като вредните бактерии се размножават бързо в млякото. По-специално новородените и кърмачетата, както и децата, отслабени поради болест, могат да се разболеят сериозно.

Изцеденото кърма, което се дава на дневния център или дневния център, трябва да се доставя охладено и да се съхранява в задната част на хладилника или да се замразява правилно. За да се предотврати растежа на микробите, студената верига не трябва да се прекъсва.

Дневният център/дневният болногледач е отговорен за правилното съхранение и дозиране на бебешкото мляко.

Препоръки за въвеждане на допълващи храни

Въвеждането на допълващи храни се препоръчва най-рано в началото на 5-ия и най-късно в началото на 7-ия месец от живота, за да се осигури адекватно снабдяване на бебетата с хранителни вещества. Индивидуалното развитие на бебето трябва да се вземе предвид при избора кога да се въвеждат твърди храни.

Желателен е разнообразен избор на допълващи храни. Разнообразието от вкусове насърчава приемането на нови храни и има положително влияние върху развитието на толерантност.

Кашите също винаги трябва да бъдат прясно приготвени и да не се подгряват.

Станцията за напитки

В допълнение към млечната формула трябва да се предлага течност (вода), започвайки от три каши на ден. В детския център минералната вода и неподсладените плодови чайове трябва винаги да са на разположение и достъпни за децата. Подсладените напитки и плодови сокове трябва да се предлагат само от време на време (макс. 1 чаша/ден), което има неблагоприятен ефект върху риска от затлъстяване и увреждане на зъбите.

Напитките трябва да се сервират от чаша или халба. Храненето с бутилка след първата година от живота не се препоръчва, тъй като постоянното изплакване на зъбите с мляко или подсладен чай, което често се случва по време на хранене от шише, уврежда зъбите.

Можете да намерите повече информация и съвети за здравословното поведение при пиене в детска възраст на www.schwangerundkind.de/gesundes-trinklösungen.html.

Яжте почти като големите

С въвеждането на балансирана смесена диета, желаният избор на храна се доближава до диетата за възрастни от края на първата година от живота. Приготвени по начин, подходящ за децата и като се вземат предвид специалните характеристики за деца под 3 години, децата в общността опознават хранителната култура и разнообразието от храни.

Колкото по-рано децата бъдат запознати с различни храни, толкова по-голямо е приемането на храната по-късно и толкова повече се повлиява положително хранителното поведение.

Хранителните игри могат да подкрепят хранителното образование. Целта на обучението по хранене е да научи децата как да използват храната по-съзнателно, да ги запознае с трапезата и хранителните навици и да им даде възможност да възприемат глада и ситостта.

Обменът на информация между образователни специалисти, служители в дневните грижи и родители за създаването на план за хранене е важен и може да помогне за справяне с алергии и непоносимост или за отчитане на специфичните за културата аспекти.

Отговорност при работа с храната

Общественото съоръжение отговаря за боравенето с храната. Хигиенните мерки трябва последователно да се вземат предвид и да се спазват. В допълнение към добрата обща хигиенна практика и безупречната кухненска хигиена, това включва и редовно обучение на служителите в съответствие със Закона за защита от инфекции.

Децата с хронични заболявания се нуждаят от квалифицирани грижи и подкрепа. Специални хранителни навици или специална диета трябва да бъдат взети под внимание и да се спазват в консултация с родителите и наблюдаващия педиатър.

В ранните грижи се събират деца от всички социални структури - с високо или ниско ниво на образование, със или без миграционен произход. Педагогическите специалисти и работниците в дневните грижи могат да достигнат до всички семейства чрез децата и активно да насърчават здравето и на най-малките.

Допълнителна информация може да се намери в „Учебна програма за насърчаване на здравето на деца под 3 години в центровете за дневни грижи“, която насърчава свързаното със здравето обучение и допълнително обучение за образователни специалисти и работници в дневните грижи, на www.kinder-gesund-betreut.de.

Съставители Хилдегард Дебертин и Бертолд Колецко, Фондация за детско здраве към Dr. детска болница на фон Хаунерше, Клиника на Университета в Мюнхен, Lindwurmstr. 4, 80337 Мюнхен

Коментарите са затворени, но проследяванията и пингбековете са отворени.