Хранене, за да се чувствате добре
5 елемента от кухнята и още
Радвам се да сте тук! В този блог ще намерите информация за храненето, особено за 5-те елемента на кухнята - очаквам с нетърпение вашите коментари и обмен на вашия опит.
Можете да намерите повече информация за мен и моята работа на www.essenz.at. Абонирайте се за безплатния бюлетин.
Големите ми пътувания до Азия и учебните ми посещения в Мексико ме доведоха до интензивен контакт с други хранителни навици. Интересът към традиционните хранителни навици и съзнателното използване на билки и подправки най-накрая ме доведе до традиционната китайска медицина.
По време на обучението ми за „диетолог според 5-те елемента“ успях да намеря удивителни паралели с резултатите от своите изследвания в Мексико. В съвсем различен контекст познанията за топлинните ефекти на храната - подобно на принципа на диетата от пет елемента - са запазени в традиционните общности на селата на маите. Изборът на храна се прави съзнателно и индивидуално.
Затова за мен хранителните съвети са нещо много индивидуално и лично. За мен е важно да работя с вас, за да намеря правилното нещо за вас и вашето благополучие. Щастлив съм да ви подкрепя със своите знания и богат опит.
6 мисли за „Dr. Клаудия Нихтерл "
Уважаема госпожице Доктор Нихтерл.
Бих се интересувал от хранителни съвети.
На 65 години съм, доста слаба. Обаче след превключването имам чувството, че метаболизмът ми е някак блокиран. Вегетарианец съм от 15 години и се храня „здравословно“. Но бих искал да знам какво конкретно означава „здравословно“ за мен.
Ще се радвам да получа отговор и предложение за среща.
Мога да правя само вторник сутрин на всеки 14 дни и изобщо не в четвъртък.
С най-добри пожелания
Кристин Реман
Уважаема г-жо Реман, благодаря ви за интереса към хранителните съвети. За съжаление, коментарите в блога често се засичат във филтъра за нежелана поща, така че за съжаление открих публикацията ви само случайно сега. Вие във Виена ли сте. Ако е така, моля, изпратете кратко имейл до [email protected], вероятно с телефонен номер, след което ще се свържа с предложение за среща. С уважение към Клаудия Нихтерл
Добър ден, фрау Нихтерл
Току-що имам първия си пациент с рак, който иска да се храни с TCM с мен. Работя с TCM хранене и лечебни гъби, но нямам опит с рак. Направих допълнително обучение преди 3 години. Все още се опитвам да възприема защо делът на зърното трябва да бъде толкова висок, ако и вие искате да гладувате рака. Вече разбирам аспекта на ци и подхранването на кръвта зад него. Но как постъпвате разумно? Правите ли само зеленчуци и ханш и малко риба в продължение на 3-4 седмици, без плодове и зърнени храни и след това продължавате с фаза на тонизиране на ци и кръв? Благодаря ви за отговора. Между другото, пациентът има лимфом. С уважение към Джина Хелър
Уважаема г-жо Хелър, основно става въпрос и за индивидуалната конституция, т.е. Вземете анамнеза и след това съветвайте в зависимост от нуждите и приоритетите. В моите рецепти делът на зърнените култури обикновено не е толкова висок, изцяло зависи от вас, много зеленчуци и висококачествени протеини често са добра подкрепа за рак, но както казах, зависи от това какво се случва и как е общото състояние в момента . С уважение към Клаудия Нихтерл
S.G. Д-р Нихтерл !
Написахте статия за непоносимостта към лактоза във вестник „Кнайп“.
Тъй като имам проблеми и с млякото, имам няколко въпроса .
Каква е разликата между лактоза и млечен протеин. Моят лекар казва, че имам непоносимост към млечни протеини, но мога да ям продукти без лактоза. Единственото нещо, което не усвоявам, е твърдото сирене. Дава ми диария.
Ако можете да ми дадете обяснение, ще ви бъда много благодарен.
В очакване на отговора ви оставам MfG. Мариан Кербер
Благодаря Мариан за положителните отзиви! Да, разбира се, медът също е възможен, просто имам все повече готвачи, които живеят веган и предпочитат напълно без животни, така че от време на време има рецепти и предложения за него. Поздрави Клавдия