Хранене въпреки радиото и химио рикардо

Диагноза рак. Лечения, които причиняват множество странични ефекти. И жизненоважна нужда: да се яде. Но как?

Въз основа на настоящите данни 40% от жените и 45% от мъжете в Канада ще развият рак през целия си живот. Мнозина ще се сблъскат с дни, седмици, месеци или дори години химио- и/или лъчетерапия.

Справяне със страничните ефекти

Страничните ефекти от тези лечения са практически неизбежни и могат да се появят по всяко време в различна степен; някои ще бъдат временни, други постоянни. Въпреки доста широко разпространените слухове, тяхното присъствие или отсъствие не означава, че лечението работи или не.

Няколко странични ефекти на радиото и химиотерапията - както ги наричат често - влияят на храненето: умора, загуба на апетит и тегло, затруднено преглъщане, промени във вкуса и миризмата, гадене и повръщане, сухота в устата и гърлото, дебела слюнка, язви, диария, запек, киселини и рефлукс, отвращения към храната ... Към цялата тази номенклатура трябва да добавим ефектите от лекарствата, хирургията, липсата на упражнения, стреса и безпокойството за рак, понякога дори депресията. Това са всички състояния, които застрашават хранителния статус на засегнатите.

Диетологът Даниел Лавоа е специализирал повече от десет години по лъчева онкология в CHUM-Hôpital Notre-Dame, главно при хора с рак, който засяга устата, гърлото и шията. „Това са местата, където ядем, говорим и дишаме, не по-малко! », Обяснява той. „Човек, който се храни обикновено поглъща между 2000 и 3000 пъти на ден. Когато получава лъчетерапия и я боли всеки път, когато тя погълне, тялото накрая изпраща съобщение, за да се предпази от болката: спрете да ядете ... ”

Калории, необходими за живота

Химиотерапия
Лечение на рак с лекарства, чиито ефекти се разпространяват в тялото. Дава се през устата (таблетка, течност или капсула) или чрез инжекция.

Лъчетерапия
Лечение на рак с радиация (рентгенови лъчи, гама лъчи, електрони) за унищожаване на раковите клетки в засегнатата част на тялото.

Човешкото тяло обаче се подхранва от калории. Те са тези, които осигуряват енергията, необходима за осигуряване на жизнените функции на тялото, като дишане, движения, храносмилане и т.н. Когато тялото е под стрес и трябва да се справи с болест, енергийните му нужди са дори по-големи от обикновено. Оттук и необходимостта да го храним възможно най-добре. Но за хората с рак хранителният статус в крайна сметка страда от недостатъчно хранене. Следва каскада от събития: загуба на тегло, повишена умора, нарушена имунна система, по-лоша устойчивост на странични ефекти от лечението и влошено качество на живот.

Все още изненадващо за Даниел Лавоа, никога не можете да предскажете как човек ще реагира на лечението. Някои доста здрави индивиди ще загубят много сила, други, по-слаби, ще покажат изненадваща издръжливост. Всеки случай е уникален, необходимо е да следвате еволюцията ден за ден, често час по час, като се придържате към малки победи.

Яжте, по време на химиотерапия, ние искаме. Но как се стига до там при толкова трудни условия? Диетологът Каролайн Тран, която е специализирана в онкологията в CHUM-Hôpital Notre-Dame, е категорична: диетата трябва да се разглежда като неразделна част от лечението на рака. „Получаването на химиотерапия не е приятно за никого и въпреки това трябва да преминете през него. По същия начин храненето често е трудно, но трябва да подхранвате тялото си, за да се справите с болестта. "

Приоритет на протеина

Протеините са от съществено значение за имунната система, за регенерация и оздравяване на тъканите. Те също така помагат за предпазване на организма от инфекции и възстановяване на силата му. Започнете храненията и закуските с храни с високо съдържание на протеини възможно най-често.

За да увеличите съдържанието на протеини в храната и закуските си

Добавете това: Настъргано сирене (пастьоризирано). към това. Супи, картофено пюре, зеленчуци, сосове, кюфтета, гювечи, хляб
Добавете това: Пълномаслено мляко. към това. Горещи зърнени храни, супи, гювечи, горещ шоколад (вместо вода)
Добавете това: Обезмаслено мляко на прах: 2 до 4 с.л. супени лъжици за всеки 250 ml/1 чаша течна или полутвърда храна. към това. Мляко или млечни напитки, картофено пюре, овесени ядки, пшеничен крем, супи, сосове, месо, хляб, кифли, кремове, крем, кисело мляко
Добавете това: Тофу. към това. Супи, гювечи, пържени ястия
Добавете това: Фъстъчено масло или масло от ядки. към това. Плодови филийки, препечен хляб, кифли, бисквити, сладолед, млечни шейкове
Добавете това: Ядки и семена. към това. Гювечи, хлебни сладки, кифли, бисквити, салати, сладкиши ("слънчогледи")
Добавете това: Парчета кайма, птици или риба. към това. Салати, супи, бъркани яйца, киш, печени картофи, тестени изделия
Добавете това: Твърдо сварени яйца. към това. Салати, сандвичи, зеленчуци, картофи
Добавете това: Бобови растения, леща. към това. Салати, дипове, супи, тестени изделия, ориз, гювечи