Хранене в планината - така сте във форма на турне списание BERGSTEIGER

  • У дома
  • Абонамент
  • Новини
  • Турове
    • поход
    • Скално катерене
    • Трекинг
    • Чрез ферата
    • Изкачвам се
    • Пълна скорост
    • Ски обиколка
    • Зимен туризъм
    • Читателски обиколки
    • GPS данни
    • Хижи
    • Хижарски обиколки
    • Пешеходен туризъм на дълги разстояния
  • Региони
    • ГерманияAllgäu AlpsAmmergau AlpsBavarian AlpsChiemgau AlpsKarwendelWetterstein
    • Австрия Тирол
    • Швейцария Тичино Граубюнден
    • Италия Южен Тирол Доломити Езеро Гарда Трентино Долина Аоста
    • ЕвропаФранцияСловенияИспания
    • По света Хималаи
  • Планинска сцена
    • Доклади
    • Интервюта
    • портрет
    • TipsBooksMoviesApps
    • Видеоклипове
  • оборудване
    • Тестове на екипировка Туризъм Трекинг Катерене по ферата Високопланинска обиколка Ски тур Туристическа екипировка Лагер
    • Марки и продуктиЯкетаПанталониОбувкиРанцета Спални чували Палатки
    • Поддръжка и употреба на продукта
    • Тест за издръжливост
  • Знаеш как
    • Общ
    • На пълни обороти
    • На ски тур
    • На покрива на Алпите
    • Катерене на знания
    • Лавинознание
    • устойчивост
    • Безопасност на виа ферата
  • Събития
  • обслужване
    • Услуга за четене
    • Лотарии
    • Намиране на зала за катерене
    • Бюлетин
    • Обяви
    • Оферти за пътуване
  • тетрадка
    • абонамент
    • архив
    • Партньор/специалист дилър
    • История на BERGSTEIGER
    • Екип на BERGSTEIGER
    • Автори
    • ePaper

хранене

Прекрасни дълбоки снежни писти и страхотни панорамни гледки сред снежен зимен пейзаж - открийте най-красивите ски турове в Алпите.

Съвети за обиколки в Алпите, репортажи за турнета, впечатляващи серии от снимки и 12 сменяеми карти за турне!

Най-добрите съвети за успешни зимни преходи и обиколки със снегоходки в Алпите можете да намерите тук.

Прочетете 3x алпинист и осигурете привлекателна награда по ваш избор!

Подробни доклади от тестове за комплекти ферата, раници, трекинг стълбове и GPS устройства

Планините Кайзер в Тирол са известни със своите турове за катерене. Между стръмните стени има и идеален терен за ски.

  • У дома
  • Абонамент
  • Новини
  • Турове
    • поход
    • Скално катерене
    • Трекинг
    • Чрез ферата
    • Изкачвам се
    • Пълна скорост
    • Ски обиколка
    • Зимен туризъм
    • Читателски обиколки
    • GPS данни
    • Хижи
    • Хижарски обиколки
    • Пешеходен туризъм на дълги разстояния
  • Региони
    • ГерманияAllgäu AlpsAmmergau AlpsBavarian AlpsChiemgau AlpsKarwendelWetterstein
    • Австрия Тирол
    • Швейцария Тичино Граубюнден
    • Италия Южен Тирол Доломити Езеро Гарда Трентино Долина Аоста
    • ЕвропаФранцияСловенияИспания
    • По света Хималаи
  • Планинска сцена
    • Доклади
    • Интервюта
    • портрет
    • TipsBooksMoviesApps
    • Видеоклипове
  • оборудване
    • Тестове на екипировка Туризъм Трекинг Катерене по ферата Високопланинска обиколка Ски тур Туристическа екипировка Лагер
    • Марки и продуктиЯкетаПанталониОбувкиРанцета Спални чували Палатки
    • Поддръжка и употреба на продукта
    • Тест за издръжливост
  • Знаеш как
    • Общ
    • На пълни обороти
    • На ски тур
    • На покрива на Алпите
    • Катерене на знания
    • Лавинознание
    • устойчивост
    • Безопасност на виа ферата
  • Събития
  • обслужване
    • Услуга за четене
    • Лотарии
    • Намиране на зала за катерене
    • Бюлетин
    • Обяви
    • Оферти за пътуване
  • тетрадка
    • абонамент
    • архив
    • Партньор/специалист дилър
    • История на BERGSTEIGER
    • Екип на BERGSTEIGER
    • Автори
    • ePaper

Постът не помага

Mirjam Limmer е много добре запозната и с двете теми, с алпинизъм и хранене. Тя е била член на първия отряд за женски експедиции на Германския алпийски клуб и е направила няколко първи изкачвания в Хималаите, в университета в Бохум е изследвала темата за храненето при хипоксични условия, това науката нарича липсата на кислород на големи височини. Днес Лимер преподава и изследва в Института за спорт на открито и екология към Германския спортен университет в Кьолн и нейните съвети започват с добри новини - особено в адвентния сезон:

Тези, които тренират и постят малко преди заминаването, не са оптимално подготвени за по-дълга обиколка. Но този, който осигурява на тялото си правилното хранене, за да изгради енергиен запас - и то достатъчно. „Най-лесният начин тялото да генерира енергия от въглехидрати“, казва Лимер. „Той превръща това във веществото гликоген, което се съхранява в мускулите и черния дроб.“ От една страна, въглехидратите включват нишесте, което се съдържа в тестените изделия, картофите и хляба. Ако започнете да ядете много от него два до три дни преди голямото турне - „пропорцията трябва да бъде около 60 до 70 процента от цялата храна“ - запасите ви от гликоген са гарантирани пълни, когато вашите туристически обувки са завързани.

Захарта и глюкозата също са въглехидрати, но е по-добре да ги съхранявате в раницата си, а не в стомаха. Тези така наречени монозахариди повишават нивото на кръвната захар и могат да се използват като енергия още по-бързо. Mutti вече е научил повечето хора, че обилната закуска е от съществено значение за успешния ден. „В много хижи - например италианските - това се проваля поради офертата“, казва Мирям Лимер. "Определено трябва да ядете нещо, за да повишите нивото на кръвната си захар, преди да започнете."

Например, хлябът и сладкото са идеални - със сладкото те осигуряват захар, която веднага е на разположение като енергия, и въглехидрати през хляба, до които може да се стигне по-късно. Мюслито, също с кисело мляко, разбира се също е идеално. Но пълненето до горния ръб на долната устна не помага: пълнотата парализира тялото, защото първо е свързана с храносмилането.

Важно е да измиете бара с няколко глътки напитка, защото храносмилането работи по-бавно по пътя. Сушените плодове и ядките също осигуряват много енергия, а също и много микроелементи. И точно като барове или сладкиши, те работят бързо, когато запасите на гликоген се изчерпват и нивото на кръвната захар спада, избива се студена пот, коленете се разклащат и концентрацията страда - когато от стомаха ви израсне така нареченият „клон на глада“.

Независимо от това, определено не трябва да пропускате голяма закуска. Проучванията показват, че храната с много мазнини е най-подходяща тук, дори ако тялото отнема относително много време, за да превърне мазнините в енергия. В същото време обаче няма друга храна, която да съхранява толкова много енергия толкова компактно - предците инстинктивно са избрали правилната с бекон, салам и хляб със сирене, без да знаят научните връзки.

Подобно е и с храненето в хижата вечер, традиционното често е най-доброто. „Сирене със сирене - това са чисти мазнини и въглехидрати!“, Казва Лимер. Диетолозите в големия град биха пребледняли при храненето в хижата, но след изтощителен ден в планината те са точно това. Фактът, че много домакини не пестят от сол, също има смисъл - с пот тялото отделя важни минерали, които трябва да се реабсорбират. Limmer препоръчва да се отстрани този дефицит с електролитни напитки, ако сте на турне за дълго време, например седмица или повече.

За по-кратки пътувания тя има много прост съвет: „По принцип бирата не е толкова глупава“, казва тя - едва ли някоя друга напитка съдържа толкова много минерали. Но тъй като консумацията на алкохол забавя регенерацията, Лимер също казва: "Разбира се, нещо безалкохолно е по-добре!"

Пиенето е важно в планината - защото се изпотявате, но и защото изпускате течност в обкръжението си с всеки вдишване. Следователно трябва да пиете от три до пет литра на ден, казва Лимер. Ясно е, че не можете да носите тези суми със себе си в раницата си - медицинската доктрина и практичност тук са в противоречие. Това може да се реши, ако се ориентирате малко върху камилите: Те пият много преди и след пустинните си пътувания и по този начин поддържат баланса на течностите си в баланс. Колкото по-високо се изкачвате, толкова по-сух е въздухът и по-голяма нужда от течности. И тялото реагира на променените обстоятелства и по други начини, от надморска височина от 2000 до 3000 метра.

Апетитът става по-слаб, но това в никакъв случай не трябва да се тълкува като означаващо, че тялото не се нуждае от никакви хранителни вещества - просто не го показва по този начин. А частта от тялото, която се занимава с обработката на храната, отнема и малко време, за да се приспособи към по-ниското налягане на въздуха: „Храносмилателните проблеми са съвсем нормални при обиколки на по-голяма надморска височина през първите няколко дни“, казва Мирям Лимер следователно не трябва да противодействате на това с лекарства. " Това впрочем важи и за метеоризма. Добрата новина обаче е: Ако съседите в общежитието на матрака ви измъчват твърде много с тях, можете по изключение да си позволите втора бира да заспи - защото достатъчно сън е много важен и за регенерацията.