Хранене в грижи - как работи; s също в работа на смени!

Последни публикации от nina (виж всички)

Нашите изисквания за грижи - 24 ноември 2020 г.
Не говори с мен - Цифрова комуникация в медицинските сестри - 17 ноември 2020 г.
„Нова работа“ ли е новата възможност за индустрията на грижите? - 29 октомври 2020 г.

Твърде много захар, твърде богати и лоши мазнини: в очите на мнозина забързаното ежедневие в сектора на грижите е трудно да се съчетае с балансирана диета. Вярно ли е това или е просто удобно оправдание?

Бързата подготовка обикновено означава и нездравословна

Цветната опаковка на хранителните продукти за удобство (удобство за „удобство“, храна за „храна“) в местния супермаркет ни се смее на глас. Обикновено много по-силно от здравите, непреработени братя и сестри в отдела за плодове и зеленчуци. Така че е разбираемо, когато предимно простите неща попадат в пазарската количка. Точно тези продукти, чиято опаковка трябва само да бъде разкъсана, преди да попадне в устата или в микровълновата фурна. За повечето хора голямото предимство се крие именно в малкото време, необходимо за приготвяне на удобна храна.

Много захар, мазнини и сол на висока цена

За съжаление това са и представителите, които поради индустриалното си производство и прекомерните добавки към захар и сол са сред най-нездравословните. Много лоши мазнини, много захар, много сол, но малко истински съставки. Фактът, че действа обратно в ъгъла за плодове и зеленчуци, вероятно не е нещо ново за никого. Но ако попитате хората защо предпочитат нездравословни и скъпи готови за консумация ястия пред здравословна диета, времето обикновено се посочва като решаващ фактор заедно с нежеланието да се готви. Изглежда повечето знаят, че домашно приготвеното също е по-евтино. Но нека наистина оставим удобството да ни струва толкова пари и здраве?

„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“ - Хипократ

Здравословното хранене не означава само салата, а здравословното означава балансирано и адаптирано към съответната жизнена ситуация. Професионалните спортисти ще се смеят на салата за обяд с изискване за калории над 8000kcal на ден. Но точно това е необходимо на хората, които работят на бюрата си и не се движат много. Готов шоколадов кроасан и бутилка кола не са истинска храна. Строго погледнато, те дори не са храна, а болестотворни глупости, с които трябва да се лекува това, което е: сладко.

Борба със стреса с правилното хранене

Отдавна е доказано, че в стресови ситуации по-често използваме храни с висока енергийна плътност, захар и мазнини. Ето защо е важно да бъдете добре подготвени, за да имате под ръка разумни алтернативи в случай на ниски нива на кръвната захар. Разбира се, сестринската професия е стресираща, всъщност много стресираща. Едва ли сте у дома, през повечето време просто искате да отидете до дивана, да се наситете бързо и след това да имате малко спокойствие и тишина. Но с малко инвестиции във времето можете да направите много добро за себе си. Защото ежедневните грижи се нуждаят от нещо повече от маруля. Въглехидратите, фибрите и протеините трябва да бъдат основните пълнители.

Готвенето твърде много си заслужава

Защото, ако готвите правилно след работа и планирате малко хитро, получавате двойна полза. Веднъж разумна, здравословна вечеря и след това остатъци, които е прекрасно да вземете със себе си на работа и могат да се затоплят, ако е необходимо. Така наречената „подготовка за хранене“ е популярна не само във фитнес сцената. Често е много лесно да се приготви здравословна храна в продължение на няколко дни.

Вечна класика е и добрата стара кутия с провизии или на нов немски: кутия за обяд. С малко усилия тъжният кафяв хляб със студени разфасовки се превръща в апетитно ястие. Цветен, пълнозърнест хляб с пресни зеленчуци, вегетариански намазки, постни нарязки или песто няма да станат скучни скоро. За онези моменти, когато наистина нещата трябва да се случат много бързо, шепа здравословни ядки, плодове или нискомаслени кварки са много по-добро решение от следващото шоколадово блокче. Важно е да имате своя хранителен план на екрана в супермаркета, тогава останалото ще бъде направено много бързо.