Хранене - Урсула Даул Йога, астрология, хранене
1 "нека вашата храна да бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна!"
Хипократ v. Кос
Това често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Разнообразието от хранителни препоръки е огромно и понякога объркващо. В същото време всички знаем, че здравето и благополучието ни също зависят от правилната диета за нас.
От една страна, става дума за това да знаем кои храни са полезни за нас, като се вземе предвид личното ни разположение. От друга страна, става въпрос за процеса на влизане в контакт с тялото:
- Чувствам се добре в тялото си?
- Знам нуждите му?
- Разбирам езика му?
- Усещам как ежедневната ми храна влияе върху тялото и благосъстоянието ми?
2 „не това,
какво ядем,
подхранва ни,
но това,
това, което смиламе. "
Д-р Ч. В. Хюфеланд
Живеем на това, което можем да смелим, като започнем с това, което ядем като ежедневна храна. Кои храни и под каква форма ни подхранват зависи от индивидуалната ни храносмилателна сила. От една страна това е вродено, от друга страна се променя в хода на живота поради нашите условия на живот и навици.
Основните познания за въздействието на храната и храносмилателните процеси помагат да се намери и поддържа индивидуалния баланс в ежедневието чрез ежедневната диета.
Въз основа на диагностиката на пулса и езика според традиционната китайска медицина и подробен разговор, ние се заехме да създадем индивидуална форма на хранене, която води до вътрешен баланс и благополучие. Взимаме предвид вашата натална карта (астрология ➙), ако искате, и текущата ви житейска ситуация.
3 по пътя към
Въз основа на аюрведиката и диетата от 5 елемента, ние се заехме да намерим вашата индивидуална ежедневна храна. И двете диети укрепват предимно нашия „център“, седалището на храносмилателната ни сила. Ако почиваме в това, можем спокойно и стабилно да се изправим пред постоянните промени и предизвикателства в живота.
И двете диети се фокусират върху топлинните и вкусовите ефекти на храната и индивидуалната храносмилателна сила. Индивидуалната храносмилателна сила, качеството на храната и приготвянето на храната определят дали едно хранене може да бъде напълно усвоено. Ако храната не се усвоява напълно, несмляната храна остава в храносмилателния тракт. Всичко, което не се усвоява, не може да се отдели, отлага се някъде в организма и блокира свободния поток на енергия. Тогава, в зависимост от конституцията си, се чувстваме изтощени, мудни, неспокойни, нервни, раздразнителни - поне не в равновесие!
4 хранене
според Аюрведа
Аюрведа е древната индийска наука за ежедневието: Вие сте в центъра на вниманието като човек. В своята цялост реагирате с всичките си сетива на вашата среда и вътрешен свят. Балансът на трите енергийни принципа, известни още като доши (Вата, Пита, Капха), е определящ за вашето благосъстояние. Всички дисбаланси в една или повече доши се балансират чрез диета, лечебни билки, йога и общ начин на живот.
5 хранене според 5-те елемента
И тук човешкото същество се разглежда като единица тяло-ум-душа. Всяко хранене предлага възможност за подхранване както на жизнената сила = YANG, така и на жизнения сок = YIN чрез топлинния ефект на храната. Освен това всички органични системи могат да бъдат подсилени чрез вкусовия ефект на храната.
Всички храни имат термичен ефект. Наблюдавайте себе си как се чувствате след ядене на определени ястия.
- През зимата се сблъсквате с външния студ, когато се затопляте вътрешно с дълго варена яхния. Можете да прогоните настинката, която едва започва, с горещ чай от джинджифил и по този начин да укрепите имунната си система.
- През лятото, от друга страна, се охлаждате напр. с освежаващо гювече от тиквички и укрепете баланса на кръвта и водата си със сочна студена купа с плодове.
Продължаваме да гледаме извън кутията към други системи, било то вегетарианство, веганско хранене, суперхрани и супербилки, хранене с ниско съдържание на въглехидрати, диети на кръвни групи, макробиотици. в зависимост от това, което ви подхожда най-добре.
Вярно с девиза: „Вкусът е от първостепенно значение. „Комбинирате 5-те вкуса кисело, горчиво, сладко, люто, солено. Това превръща дори най-простата супа в хармоничен състав, който снабдява всички органи на тялото и подхранва еднакво вашата жизнена сила -YANG- и жизненоважния ви сок -YIN-.