Хранене Тези храни правят кожата красива - ЗАВАРЯНА
Вода и витамини - това прави кожата щастлива
Източник: Getty Images/Westend61
Пушене, алкохол, стрес, ултравиолетово лъчение: кожата трябва да понесе много. Но не е толкова трудно да й помогнете с това. Тези витамини и микроелементи спомагат за подобряване на тена.
Той е общо един и половина до два квадратни метра и тежи до десет килограма: кожата е най-големият орган в човешкото тяло. И е огледало на живота, който му се случва. Как спите, дали пушите, колко пиете, колко време прекарвате на слънце и колко стрес имате - всичко това оставя своя отпечатък върху кожата.
Много влияния имат по-вреден ефект, като UV лъчение или стрес. Те създават така наречените свободни радикали в организма. Тялото може да засече част от това и по този начин да предотврати евентуално увреждане на клетките в кожата. Но ако твърде много свободни радикали атакуват организма, те могат да причинят щети.
Но всеки може да предприеме контрамерки - чрез диета. Витамините С и Е, бета-каротинът, но също и микроелементите селен и цинк са естествени съставки, които предпазват от вредното влияние върху телесните клетки. Ето защо те са известни и като антиоксиданти. Голяма част от него също помага много на кожата.
Всеки витамин помага на кожата по свой начин
Но храненето не е важно само когато става въпрос за увреждане на клетките. Всичко, което поглъщате, т.е. протеини, витамини, минерали и мазнини, прониква в кръвта в тялото до кожата и я доставя. „Тези, които се хранят твърде едностранно, рискуват да развият кожни проблеми“, казва Кристиан Байерл. Специалистът по кожни и венерически болести е директорът на Клиниката по дерматология и алергология в Helios Dr. Клиники на Хорст Шмит във Висбаден.
Германците ядат все повече зеленчуци
Германците ядат повече зеленчуци, но по-често презират пресни плодове: Това е видно от доклада за храненето за 2012 г., който беше представен от Германското дружество по хранене в Берлин.
Габриеле Граф, експерт по хранене, работещ в потребителския център на NRW в Дюселдорф, също подчертава значението на витамините и минералите за здравословен тен: „Витамин А е необходим, например, за обновяване на кожните клетки и се съдържа в млякото, морковите или рибите“, казва тя.
Витамин С има функция в регулирането на влагата на кожата. Той се съдържа в цитрусовите плодове и ягодите, наред с други неща. Витамин Е, а също и витамините от група В играят роля за обновяването на кожата - например при заздравяването на рана. Тези витамини се съдържат в зърнени продукти като пълнозърнест хляб и зеленчуци, но също така и в млякото и млечните продукти.
Тялото се нуждае от калций, цинк и магнезий, за да изгради кожата. Тези микроелементи се намират главно в зеленчуците и зърнените храни, но също така и в месото и млечните продукти. „Въпреки това твърде много цинк може да доведе до загуба на коса“, предупреждава Bayerl. Тези, които се хранят нормално, не рискуват да консумират повече цинк от необходимото. Ситуацията е различна, ако приемате и цинкова добавка - следователно трябва да приемате хранителни добавки само след консултация със специалист.
Пиенето подобрява кръвообращението и метаболизма
Пиенето на достатъчно вода - за предпочитане минерална или чешмяна вода - също може да помогне за създаването на красив тен. „Пиенето на вода е важно за тургора на кожата, което означава изпъкване от дълбините и за еластичността на кожните клетки“, обяснява Байерл. Също така подобрява кръвообращението и активира метаболизма. Margret Morlo от Асоциацията за хранене и диететика (VFED) препоръчва не само вода, но и неподсладени билкови и плодови чайове. Шприцерите за плодови сокове, направени от една част сок и три части вода, също осигуряват витамини и минерали.
Освен витамини, минерали и вода, кожата се нуждае и от протеини и мазнини. „Протеините и техните градивни елементи, аминокиселините, са важни за стегнатостта на кожата“, обяснява Граф. Добри източници на протеин според нея са млякото и млечните продукти, бобовите култури като леща и боб, риба, постно месо, но също така и ядки.