Хранене Тенденция Купа Хранене в купата Колко здравословни са купичките Диетични теми по раздели
Търсене
Времето в Бавария
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Сняг от запад през нощта, ниски температури -5 до -1 градуса
трафик
съдържание
Има сладки, солени, студени и топли: купи. Цветните купички са нарязани до размера и подредени по подходящ начин. За вегетарианците купите са добро решение за балансирана диета в ежедневието. Здраве! Репортерът Феро Андерсен пита: Колко здравословна е тенденцията към диетата с купички?
От: Анет Хамершмид
Паничките са нова хранителна тенденция. Здраве! Репортерът Феро Андерсен иска да знае кога купите, преведени като „купа“ или „купа“, са наистина здрави. Предлагат се пълни със сурови ястия или къри. Те изглеждат апетитни и се казва, че са богати на хранителни вещества. Основателят на стартап Джулия Линке имаше вегетарианската бизнес идея преди пет години.
Оризът формира въглехидратната основа при този тип диета. Салатата и суровите зеленчуци осигуряват фибри. Тофу, соя и кълнове служат като източници на протеини, сосът осигурява мазнини. По този начин хранителните вещества могат да бъдат оптимално комбинирани. Като цяло добро нещо? Вече можете да си купите готови купи в супермаркета.
Проба от купички за супермаркети: наистина здравословна и балансирана?
Нашето тяло се нуждае от много, за да се представи в най-добрия си вид. Преди всичко енергия под формата на мазнини, въглехидрати и протеини. Получава го от храната. Но колко здрави са купичките от супермаркета? Наистина ли са балансирано хранене? В Института по хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен репортерът Феро Андерсен се среща с диетолога проф. Ханс Хаунер. Основните му научни интереси са свързани с диетата заболявания. Той разглежда три купи от супермаркета.
Много калории и много сол: внимавайте с готовите купи
Пример от супермаркета: основната част е варен ориз, последван от подправка на марината със захар и сол. Като цяло, внушителните 30 грама захар и максималната дневна доза сол, 5 грама вече се съдържат в тази купа! Хранителната стойност е 155 килокалории на 100 грама. Ако съберете всичко, получавате над 700 калории.
Трите купички в супермаркета вкарват много пресни зеленчуци, но всяка има точно толкова калории, колкото замразена пица, дюнер кебап или месна питка! От друга страна, 400 до 600 калории са достатъчни за балансиран обяд. Готовият сос в купата се оказва истинска калорийна бомба.
"Вариант с по-ниско съдържание на мазнини, като сос от кисело мляко, тук би бил алтернатива. Паничките обаче са добра идея от моя гледна точка. Важно е съставът на продуктите и количеството да са правилни. Тогава това е интересна хранителна опция."
Професор доктор. мед. Ханс Хаунер, диетолог, директор на Else Kröner-Fresenius-Center for Nutritional Medicine, TU Munich, Klinikum rechts der Isar
Панички: сутрин, обед, вечер?
Франц Руфнак и готвачът Алекс фон Фришфутер показват как можете лесно да ядете купички сутрин, обед и вечер. В допълнение към варено просо и банан, купата за закуска включва заливка, направена от соево кисело мляко от ванилия, орехи, пресни плодове, кленов сироп, малко лимонова кора и ментов лист за декорация. Шеф Алекс вече подготвя обяд
"По време на обяд правим купа със сурова храна: проста, освежаваща и лесно смилаема. След това не попадате в тази типична обедна почивка, но можете да се върнете в офиса и да продължите да работите."
Основата е смес от пълнозърнест ориз и див ориз. Вместо това можете да използвате кус-кус или друга зърнена култура. Топингът е нещо специално: крем крем, приготвен от ядки кашу и домати. В купичките със сурова храна не се губят хранителни вещества и те не са толкова тежки в стомаха. Радикиото има здравословни горчиви вещества, червеният пипер има много витамин С. Витамините на краставицата са в кожата, така че е по-добре да не белите краставиците. И накрая, като доставчик на протеини, има и фини кълнове в цялото нещо.
За вечеря има топла купа с булгур, пресен копър, прясна круша и като гарнитура крем от козе сирене. Булгурът е богат на фибри, витамини и минерали.
Алекс приготвя заливка от козе сирене: малко морска сол и груб пипер, след това добавете горчица, сироп от агаве като заместител на захарта. Топингът осигурява ценен протеин. Поради топлината, козето крема сирене по-късно ще стане малко течно в купата и ще се разнесе върху храната. Между другото, приготвените ястия се усвояват по-лесно вечер, отколкото суровите зеленчуци. Репортерът Феро Андерсен вече реже крушата, копърът Алекс. Лукът е богат на антиоксиданти, а копърът е богат на калий и има храносмилателен ефект. Всички съставки отиват в тигана. За да може всичко да се приготви по едно и също време, парчетата трябва да са с еднакъв размер.
Краткото нагряване спестява витамините. В зависимост от вкуса може да се променя съответно. Накрая просто добавете пресен пролетен лук и топлата вечерна купа е готова! Здраве! желае ви добър апетит!