Хранене - Тайните на шоколада без захар

Тайните на шоколада без захар

ПРОЧЕТЕТЕ 18826 пъти КОМЕНТАРЙ 2 пъти
ЕТИКЕТИ: шоколад, шоколад без захар, малтитол, захар, мазнина
АВТОР: Флорънс Стоеклин
Вторник, 16 декември 2008 г.

Коледа е времето на шоколад: ние ви предлагаме кутии, а вие не знаете дали ще успеете да ядете всичко! Освен това, вие, които сте на диета, бихте искали да консумирате този известен шоколад без захар или шоколад малтитол за която приятелката ви ви е разказвала наскоро. Но наистина ли този шоколад има същия вкус като обикновения шоколад? Как е по-добре за здравето ?

Официалното наименование на шоколад без захар е малтитолов шоколад. Той е член на семейството на полиолите, които имат ниски нива на кръвна захар и инсулин. Поради това полиолите са подходящи за консумация от хора с диабет.

Трудно е да се изсветли шоколад, който се състои предимно от захар и мазнини. Регламент забранява на производителите да намаляват съдържанието на какаово масло под 18%. Също така не е възможно да добавите нишесте или брашно или дори вода. В последния случай смесеният с вода шоколад моментално се втвърдява и образува бучки.

Производителите на шоколад не могат да премахнат захарта, тъй като суровото какао на прах е горчиво. След това захарта се замества с полиоли, алкохолни захари, които компенсират обема. Когато е необходимо, той се заменя с интензивни подсладители, които силно подслаждат като аспартам или ацесулфам k.

Резюме на статията

Назад към файла

Яжте шоколад, без да напълнявате

коментари

Достъпът и използването на форума е ограничено до членовете на Aujourdhui.com. Можете да се регистрирате безплатно, като кликнете тук.

Ако вече сте член, влезте тук:

ПРЕПОРЪЧАНИ ПРОДУКТИ

ПОСЛЕДНИ ФАЙЛОВЕ

НАЙ-НОВИ ХРАНИТЕЛНИ НОВИНИ Абонирайте се

ПОСЛЕДНИ ФАЙЛОВЕ

КВИЗ

Специална празнична викторина: имате ли правилните хранителни рефлекси ?

1. Според Жан-Мишел Коен като аперитив е по-добре да изберете:

ИЗСЛЕДВАНЕ НА МОМЕНТА

Колко часа спите средно на нощ ?

НАЙ-НОВИ ХРАНИТЕЛНИ НОВИНИ Абонирайте се

ПОСЛЕДНИ ФАЙЛОВЕ

Диетично обслужване
"Делфин Мишел, управителят
диететика. "

Обслужване на клиенти
„Жан-Мишел Берил, управителят
телефонни съветници. "

те са успели в диетата си и това ги прави щастливи
- Знаейки как да отслабнете

ТЪНКОСТ

Съвети за отслабване
Файлове за отслабване
Диета
Продукти за отслабване
Устройства за отслабване
50 диети за отслабване
Тест за отслабване
Проучвания за отслабване
Диетична програма
Диетично меню
Списък за пазаруване
Физически упражнения
ИТМ изчисление
IMG изчисление
Крива на теглото
Правило на диетата
Експертни блогове
Диетичен блог

ХРАНЕНЕ

Хранителни съвети
Ръководство за храна
Детокс лечение
Хляб
Цели зърна
Минерална вода
Предимства на минералната вода
Хранителни добавки
Ниво на холестерол
Брояч на калории
календар за плодове и зеленчуци
Диетолози
Тест за храненето
Хранителни проучвания
Експертни блогове
Блог за хранене

СВАРЕН

Кухненски съвети
Рецепта за отслабване
Рецепти за готвене
Топ 20 рецепти
Входна рецепта
Рецепта за салата
Рецепта за ястие
Международна кухня
Рецепта за супа
Вегетариански рецепти
Лесна рецепта
Детска рецепта
Балансирана закуска
Кухня викторина
Кухненски проучвания
Експертни блогове
Блог за готвене

ПСИХО

Антистрес
Бъдете ефективни
Промяна на времето
Психологически тест
Любов
Двойка
Семейство
Съблазняване
Работа
Ръководство за сексология
Ръководство за патологии
Викторина за психо
Психопроучвания
Експертни блогове
Психо блог

ФОРМА И ЗДРАВЕЙ

Мека медицина
Женски спорт
Физически упражнения
Грижи без риск
Релаксация
Разтягане
Хигиена
Сексуалност
Болки в гърба
Масажи
Фитотерапия
Йога
Грижа за тялото
Лице против стареене
Хомеопатия
Тест за фитнес и здраве
Фитнес и здравно проучване

БРЕМЕННОСТ

Записи на бременността
Дизайн
Дата на овулация
Тест за бременност
Бременност месец по месец
160 практически листа
Бременност храна
Бременност здраве
Формалности
Двойка и сексуалност
Доставка
Календар за бременност
Китайски календар
Снимки на мис бременност
Ръководство за майчинство
Ръководство за собствено име
Продукти за бременност и тестове
Тест за бременност
Проучвания за бременност
Блог за бременност