Хранене със сърдечно говореща медицина

Здравословното хранене също е важно за сърцето.

Сърдечно-съдовите заболявания като сърдечна недостатъчност, коронарна болест на сърцето, високо кръвно налягане и артериосклероза са сред най-често срещаните заболявания в Германия. Рисковите фактори, на които не може да се противодейства, са възрастта, пола и генетичните предразположения. От друга страна обаче, те могат да бъдат повлияни, като стрес, тютюнопушене, алкохол, затлъстяване и преяждане и недохранване.

„Преди всичко мазната, висококалорична храна е вредна за здравето в дългосрочен план. Това води до заболявания като високо кръвно налягане и захарен диабет, които от своя страна са основни рискови фактори за развитието на съдови калцификации. В края на веригата има инсулт или инфаркт “, казва д-р. Сузана Грим, специалист в Клиниката по вътрешни болести и кардиология към Кардиологичния център Дрезден Университетска клиника.

Тези проблеми често са придружени от наднормено тегло или дори затлъстяване. Особено при тези хора съдовете са толкова повредени, че се свиват и стават негъвкави. „За съжаление това може да се наблюдава дори при деца с наднормено тегло“, казва експертът.

Така че, ако имате наднормено тегло, трябва да се опитате да отслабнете. От една страна с помощта на спорт и упражнения, от друга страна с промяна в диетата. Това помага дори ако съдовете вече са били засегнати. „Не е възможно да се премахнат варовикови отлагания, които вече са се образували, но прогресията може да бъде спряна“, обяснява д-р. Сузана Грим.

Средиземноморската кухня го прави

Средиземноморската кухня се препоръчва за здравословна диета. Проучванията вече няколко пъти показват, че това може да намали риска от инфаркт и калцификация на съдовете. Основава се предимно на много пресни зеленчуци, плодове, риба, чесън, зехтин и чаша червено вино на ден. За подправка се използват билки и малко сол. За разлика от тях, месото и колбасите трябва да се наслаждават само умерено.

„Също така е важно да знаете, че мазнините не са лоши. Не е нужно да се храните с ниско съдържание на мазнини. Трябва да става въпрос само за точната мазнина “, казва д-р. Мрачен. Ненаситените мазнини като тези, които се съдържат в студено пресовано маслиново или рапично масло са особено подходящи. Те могат да помогнат за понижаване на холестерола и да защитят сърцето. Също така, омега-3 в морските риби и лененото масло са добри. Те подобряват поточните свойства на кръвта и намаляват склонността към възпаление. Хранителните добавки обикновено не са необходими за балансирано хранене.

Течността също е важна

За да поддържате кръвта да тече правилно, трябва също да пиете достатъчно. Липсата на вода уврежда организма и способността за концентрация също намалява. Трябва да е около два литра течност на ден. Водата, неподсладените чайове или тънките плодови спринцовки са подходящи за утоляване на жаждата.

И не е нужно и без кафе. До пет чаши на ден са напълно фини и според последните научни открития дори полезни за сърцето. Само тези, които страдат от сърдечни аритмии, трябва да ограничат консумацията на кафе. „Също така е погрешно схващането, че кафето черпи вода от тялото. Отчита се като част от нормалния прием на течности “, казва д-р. Сузана Грим.

Важен е и балансираният и разнообразен състав на плана за храна и напитки - трябва да се избягват едностранчивите форми на хранене. За да постигне това, интернистът има съвет: Трябва да се засили осъзнаването на важността на храненето в ежедневието. Тук не става въпрос само за здравословна храна, а по-скоро за храненето като социално събитие. „Вместо да организираме лека закуска тук и там, трябва отново да се храним по-съзнателно - за предпочитане в компания“, съветва д-р. Сузана Грим.

Съвети за здравословна диета за сърцето:

Хранене цветно: плодовете и зеленчуците в различни цветове осигуряват необходимото количество витамини, минерали и диетични фибри.
Намалете консумацията на мазнини: внимавайте за скритите мазнини в месото, печените продукти и сладкишите.
Правилното масло го прави: Използвайте зехтин или рапично масло за студени и топли ястия.
Правилните фибри: Яжте зърнени продукти като пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, житни люспи или картофи всеки ден.
Избягвайте месото: Не яжте месо всеки ден. И ако има месо, сложете сортове с ниско съдържание на мазнини.
Удоволствие от риба: (морската) риба трябва да присъства в менюто веднъж или два пъти седмично.
Пийте много: Препоръчваме неподсладен чай или минерална вода. Алкохолът е висококалоричен и трябва да се консумира само пестеливо. Чаша вино е изрично разрешена.
Леки закуски: Поглезете се с бонбони, солени закуски и захарни напитки - но само умерено.