Хранене сред различните народи на земята springerlink

  • Б. Bleyer
  • W. Diemair
  • О. Флоснер
  • Х. Глацел
  • J. Kühnau
  • Е. Ленарц
  • W. Mollow
  • А. Пилат
  • Х. Руди
  • А. Шитенхелм
  • Х. Шьонфелд
  • Х. Шрьодер
  • В. Шуфнер
  • В. Степ
  • П. Фогт-Молер
  • Х. Уенд
  • Ф. Вирц
  • Вилхелм Степ

Обобщение

Географията на храненето се отнася до явленията на често толкова различно голямата и разнообразна консумация на храна в отделните страни от различните раси и народи. Степента, в която потребността е коренно различна, остава открит въпрос, който наскоро беше разгледан от расовата физиология (Fischer, Flössner). Има разлики в диетата, особено в покритието на хранителните нужди, между отделните раси и народи, но по-нататъшни изследвания все пак ще могат да определят кои от тях са расово обусловени.

народи

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.

Бележки

Специален намек

Тази глава е част от проекта за дигитализация на Springer Book Archives с публикации, появили се от създаването на издателя през 1842 г. С този архив издателят предоставя източници както за исторически, така и за дисциплинарни изследвания, които трябва да се разглеждат в исторически контекст. Тази глава е от книга, издадена преди 1945 г. и поради това не се рекламира от издателството в политико-идеологическата си ориентация, типична за времето.