Хранене - Sébastien Place
Всеядна, флекситарна, палео или кетогенна диета, вегетарианска, веганска ... Изборът от различните съществуващи диети понякога е много сложен, тъй като има противоречиви разпореждания, предавани от медиите. Толкова много, че хората, загрижени за диетата си, често признават, че не знаят какво да ядат.
Храненето е преди всичко източник на удоволствие, вкус и социално, а също и източник на творчество и благополучие. Но здравното измерение е неделимо от „да се храниш добре“ и много хора го осъзнават и с право му придават все по-голямо значение.
Биологичната, местна, сезонна храна е достатъчна ?
За да се получат ползи за здравето, независимо от приетата диета, е от съществено значение да се избягва консумацията на преработени храни.
Връщането към истинските храни и възможно най-малко преработените отива в посока намаляване на отравянията, свързани със замърсяване от антибиотици и други фитосанитарни продукти (пестициди, инсектициди, фунгициди и др.).
Лошото качество на мазнините, простите захари, които насърчават съхранението на мазнини и появата на диабет тип 2 (захарен диабет), преработените индустриални храни също съдържат много подобрители на вкуса, добавки, оцветители, консерванти и др., Чийто ефект е коктейл в тялото вреди на здравето ни.
Всеки човек има специфична биологична основа
Според натуропатията не съществува идеална диета за всеки, а разнообразие според възрастта, пола, физическата активност и каквото и да е произходът на индивида.