Хранене с вкус Как храненето подпомага раковата терапия - Топ новини - Münstersche Zeitung
Диагноза рак: За засегнатите започва борба срещу болестта. Диетата също може да бъде ефективно средство. Пациентите могат да намерят помощ от специализирани консултанти.
Мюнхен (dpa/tmn) - „Няма такова нещо като диета срещу рак!“ Обяснява Никол Ериксън. А също и не единствената ракова храна. Координатор по хранене в Всеобхватния онкологичен център в Университетската болница в Мюнхен вярва, че приемът на храна е толкова индивидуален, колкото хората и техните заболявания.
Даниел Бухолц установи, че някои пациенти с рак в момента са на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Идеята: Тялото получава малко захар и въглехидрати, така че растежът на раковите клетки също се възпрепятства, тъй като им липсва енергийният източник. „Засега няма проучвания върху хора, които потвърждават тази теза, а само индикации от лабораторни изследвания и изследвания върху животни“, предупреждава ръководителят на училището за диетолози в Медицинския център на Университета в Майнц.
Недохранването е животозастрашаващо
Ясно е обаче едно: с помощта на храната може да се подкрепи терапията и да се предотврати недохранването. „Недохранването означава нежелана, бърза загуба на тегло за кратък период от време, около пет до десет процента през последните три до шест месеца“, обяснява Ева Кершбаум. Диетологът помага на пациенти с рак в консултативния център по хранене в Мюнхенския туморен център.
При много видове рак пациентите отслабват по време на терапията, което прави възстановяването още по-трудно. Тъй като отслабването води до слабост, имунната система, която вече е атакувана, става все по-слаба и по-слаба.
Яжте това, което е полезно за вас
В допълнение към недохранването и загубата на тегло, според Kerschbaum, пациентите се борят и със загуба на апетит, гадене и повръщане или загуба на вкус. „Понякога се отвращавате от храната и някои храни или дори от миризмата“, казва Ериксън.
Затова експертите съветват пациентите: претегляйте се редовно, избягвайте да ядете изключително миришещи храни като някои видове сирена и яжте това, което е полезно за вас и има добър вкус. „Това може да се променя от ден на ден и не е задължително да са плодове и зеленчуци“, казва Ериксън.
В деня на химиотерапията, когато пациентите се борят с гадене и повръщане, любимата им храна също не трябва да е на масата. „В противен случай можете да развиете отвращение срещу това“, казва Бухолц.
Вкусът е по-добър в компания
Роднините играят решаваща роля. Често именно те искат да помогнат и понякога несъзнателно упражняват натиск. Има много кълцане, разбъркване и готвене - а след това разочарованието е голямо, защото онкоболният не обича да яде. Тогава, според Бухолц, помага за предварително приготвяне и замразяване на храната. "Така че можете да го предложите спонтанно, когато пациентът е гладен."
„Роднините трябва да приемат, че засегнатите се стараят и се хранят възможно най-добре“, обяснява Ериксън. Храненето заедно може да помогне да се улесни храненето. „Спокойната атмосфера и непринуденият разговор отвличат вниманието от гадене или оставете храната да се плъзга по-добре, ако имате лош апетит“, казва Кершбаум. Готвенето заедно също помага на някои.
Помощ от квалифицирани диетолози
Тъй като темата е толкова сложна, според експертите си струва индивидуален хранителен съвет. „Все пак не е толкова лесно, защото не е задължителна част от терапията“, казва Ериксън.
Когато търсите квалифицирано лице, най-добре е да потърсите професионалната асоциация на диетолозите или Германското общество по хранене, тъй като термините „хранителен терапевт“ или „диетолог“ не са защитени. Някои съветници са специализирани в рака.