Заместител на кисело мляко от растителни храни - BZfE

Можете да намерите все повече вегетариански заместители на класическо кисело мляко и десерт на хладилния рафт.

мляко

Повечето алтернативи за веганско кисело мляко все още се произвеждат на соева основа. Суровините за алтернативи на млякото стават все по-разнообразни.

Например, ако предпочитате да сте без соя поради соева алергия: алтернативите на киселото мляко на основата на кокос са във възход. Те се състоят от около 95 процента кокосов орех (кокосово мляко и вода). Има и нишестени култури и веганско кисело мляко. Списъкът на съставките разкрива дали съдържа аромати и подслаждащи съставки като захар, малтодекстрин или сироп от агаве. Със 120 до 180 калории на 100 грама, то е по-енергично от класическото натурално кисело мляко поради по-високото си съдържание на мазнини.

Съществуват и други алтернативи за кисело мляко и десерти без соя, базирани на семена от сладка лупина, конопени семена или ориз. Всички варианти се предлагат в различни вкусове.

Публикация на нашия уебсайт предоставя информация за растителните алтернативи на месото, млякото и яйцата. Отидете на статия