Хранене с обикновен текст от Петра Брахт; Claus Leitzmann пощенски безплатно при поръчка

Отговорите на всички важни въпроси - Как храните предотвратяват и лекуват - от авторите на бестселърите

+++ Бестселърът на SPIEGEL +++ С правилната диета за здраво тяло - много хора споделят тази цел. Едва ли обаче има друга тема, която експертите да спорят по-страстно от това, което е полезно за нашето тяло. Водещи експерти по хранене Dr. мед. Петра Брахт и проф. Д-р Клаус Лайцман обединява своите специализирани знания от много десетилетия на изследвания и практики, за да хвърли светлина върху тъмнината. Кои храни са наистина здравословни? От кои хранителни вещества се нуждаем и в какви количества? Кои диети и тенденции носят повече вреда, отколкото полза? Трябва ... още

Информация за продукта
Издател: Mosaik
Брой страници: 656
Дата на издаване: 11 май 2020 г.
Немски
Размери: 231mm x 165mm x 53mm
Тегло: 1060гр
ISBN-13: 9783442393596
ISBN-10: 3442393590
Артикулен номер: 58046048

Препоръките коя храна е полезна за нашето здраве са също толкова разнообразни, колкото и нашите храни. Заглавие на книга като „Хранене с обикновен текст“ звучи много обещаващо. Дават ли авторите ясна ориентация в хранителната джунгла?

Преди да влязат в повече подробности за отделните храни, те предават основите на теорията на храненето и ни запознават с различни форми на хранене и техните предимства и недостатъци. Използвайки различни казуси, те описват как можете да се храните откровено болни чрез небалансирана диета. Вместо да лекуват типичните цивилизационни заболявания с подходящи лекарства, диетолозите разчитат на превенцията чрез здравословна храна. Какво включват ... още

С множество хранителни таблици и впечатляващи сравнения, например високата хранителна плътност на лещата спрямо каймата, те разсейват често срещаните предразсъдъци. Любителите на месни ястия и млечни продукти вероятно няма да се радват да прочетат това ръководство. Брахт и Лайцман смятат за необходимо не само от хранителна, но и от екологична и икономическа гледна точка значително да се намали количеството животинска храна. Хареса ми подходът не само да наблюдавам здравето на хората, но и нашата планета.

Подробното описание на различни храни на растителна основа и микроелементи в третата част служи като практическа справочна работа. Специално за читатели, които все още не са се занимавали с темата за храненето много подробно, книгата предлага изчерпателна информация, която обаче се повтаря на места. Малко започване на скок би било полезно, тъй като човек може постепенно да промени диетата си на чисто зеленчукова. Радикалната стъпка към вегетарианска или веганска диета със сигурност ще бъде трудна за мнозина, въпреки убедителните аргументи и констатации.