Хранене - С бакпулвера картофените палачинки се подобряват - икономичност

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

хранене

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Картофените палачинки се подобряват със сода за хляб

Бон (dpa/tmn) - Зависи от правилния състав на тестото: Картофените пържоли могат да се окажат много различни. Помощта за информация за потребителите предоставя съвети за правилното тесто.

Директно от канала за новини на dpa

Бон (dpa/tmn) - Зависи от правилния състав на тестото: Картофените пържени са много различни. Помощта за информация за потребителите предоставя съвети за правилното тесто.

Картофените палачинки действат по-добре, ако тестото съдържа щипка бакпулвер. Помощта за информация за потребителските услуги посочва това. Друга съставка на тестото освен настърганите картофи може да бъде настърган лук на вкус. Преди да добавите сол, черен пипер и яйце, картофената смес трябва внимателно да се изцеди с ръка и да се излее излишната вода. След това запържете малки количества тесто в сгорещено олио до светлокафяво от двете страни и оставете готовите буфери да се отцедят върху парче кухненска хартия преди сервиране.