Хранене - раздел PolisanoPolisano история
Въпреки че сме загрижени за хармоничния живот и балансираното хранене, реалността е следната: живеем в състояние на предполагаемо примирение, опитваме се да намерим бързи решения, без да осъзнаваме влиянието на храната върху здравето. Ние сме информирани, но в същото време дезинформирани, ние търсим решения и всъщност се отдалечаваме от себе си, от решенията, които идват отвътре.
Храненето е вътрешна биологична информация и не трябва да се възприема като мярка за количеството храна и излишните или минусови килограми.
Храненето трябва да е свързано с индивидуалните нужди на всеки от нас, определяйки здравословното състояние. А здравето е първото богатство на човека.
Диетологът често се свързва с счетоводител, който измерва, претегля, изброява меню, но реалността е съвсем различна, храненето е определящо за здравето, а диетологът - специалистът, който се отнася до заболяванията на всеки пациент и разработва план персонализирано хранене.
За съжаление у нас и извън него излишните или минусови килограми са се превърнали в барометър на здравето (например: от първите дни от живота на бебето вниманието на семейството е насочено към мащаба, а не към психо-двигателното развитие, което е много по-важно, дискусиите се въртят около тежестта). Ние сме на постоянна диета, която така или иначе не приемаме като начин на живот и която създава недоволство, разочарование, липса на сдържаност.
Диетата няма мода, тя се различава само по приложимост.
Тук е разликата между хранене "Мода ", където акцентът е върху всеки сто грама плюс-минус (кантарът се превръща във враг на много хора, които заемат диети от приятели, без да бъдат персонализирани) медицинско хранене, като профилактика и лечение при различни заболявания.
Ето защо поредица от статии ще ви помогнат да разберете какво е храненето, как и къде може да се намеси, като опора при общи заболявания, за които търсим ефектни решения, без да променяме хранителното си поведение и хранителните си навици.