Хранене против акне - Medicatrix
Когато говорим за акне, ние мислим за юношеството и хормони... Но ще видим, че има много други фактори, особено свързани с диетата. Освен това много добре можем да открием акне при възрастни. Въпрос: западна диета !
Бодо С. Мелник от катедрата по дерматология в университета в Оснабрюк, Германия, направи отличен преглед на научната литература по въпроса (включително 285 научни препратки). Тази статия е много кратко резюме.
Следователно акнето е тясно свързано със „западната диета“, а не само с андрогенните хормони.
- Хипергликемични храни.
- Мляко и млечни продукти.
- Наситени мастни киселини (палмитинова киселина) и транс-мастни киселини, както и дефицит на омега-3.
Захар, газирани напитки, сладкиши като бисквитки и сладкиши от всякакъв вид, храни, приготвени от бяло брашно като бял хляб, бял ориз или като тестото на пици, генерират постпрандиална хипергликемия. Физиологичният отговор е повишена секреция на инсулин от панкреаса и IGF1 (инсулиноподобен растежен фактор) от черния дроб. Установено е, че IGF1 стимулира трансдукционния сигнал на андрогенните рецептори, като увеличава тяхното количество и афинитет към техните лиганди. Излишъкът от инсулин и IGF1 водят до понижаване на регулирането на FoxO1 (или протеин на Forkhead box O1, транскрипционен фактор), който сам действа върху ядрените рецептори (PPARγ, LXRα), върху SREBP-1c (протеинов свързващ елемент на стерол-1c, транскрипционен фактор), и върху андрогенните рецептори (чрез увеличаване на тяхното активиране), предизвикващ увеличаване на производството на себум. Всъщност FoxO1 е инхибиторен регулатор на андрогенните рецептори. Установено е, че FoxO1 се регулира от IGF1, като по този начин увеличава активирането на андрогенните рецептори.