Хранене при МС - Активно с МС
Здравословната диета е от съществено значение - това се отнася за хора със и без множествена склероза. Кои са крайъгълните камъни на здравословното хранене? Можете ли да съставите дневен хранителен план? И как продължаваш да готвиш забавно?
Основите на здравословното хранене
Балансираната диета е общата препоръка, която човек често чува и въпреки това не може наистина да си представи какво означава. По принцип специалистите по хранене ви съветват да складирате менюто си с храни, богати на фибри, витамини, микроелементи и „добри“ мазнини. За разлика от това, насладата в умерени количества се отнася за месо, алкохол и шоколад.
Мазнините същото ли са като мазнините?
Разпределението на мастните киселини играе решаваща роля за развитието на възпалителни процеси, особено на фона на инсулинотропията (влияние върху увеличаването на освобождаването на инсулин). Не всички мазнини са задължително виновникът на много мразените спасителни шамандури и любовни дръжки на бедрата. За съжаление девизът „мазнините ви напълняват“ означава, че много любители на диетите също премахват ценните масла от менюто. Омега-3 мастните киселини обаче са важни за организма и могат да имат антиоксидантен и противовъзпалителен ефект. Освен това тези мазнини са особено важни за растежа и развитието на мозъка - омега-3 мастните киселини са съществена част от менюто.
Полезни съвети за справяне с мазнините:
Внимавайте за етикета „хидрогенирани мазнини“: тези храни трябва да се избягват, когато е възможно.
Рядко яжте чипс и сладкарски изделия с мазна глазура.
Избягвайте пържени или панирани храни, ако е възможно.
Не загрявайте растителните масла твърде дълго и твърде силно.
Използвайте студено пресовани масла за "студената кухня".
Наслаждавайте се на риба два до три пъти седмично: сьомгата, херингата и скумрията са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
Чудо витамин D.
Рибата е не само добър доставчик на омега-3 мастни киселини, тя също така съдържа витамин D и следователно е особено интересна за хората с МС. Експертите са съгласни, че нивата на витамин D3 играят важна роля при МС. Сега е известно, че жизненоважният хормон е важен за баланса на имунната система.Имунната система е сложна система от клетки и клетъчни функции в живо същество. Той служи за предпазване от чужди вещества и патогени., особено при автоимунни заболявания. Някои автоимунни процеси могат да бъдат намалени чрез прилагането на витамин D. И така, какво по-естествено от това да се коригира и промени диетата в това отношение?
Бакшиш: Храните, богати на витамин D, включват мазни морски риби като сьомга, херинга, сардини, змиорка и риба тон. Авокадото и маслото от черен дроб на треска също са добри източници на витамин D. Ако прекарвате половин час на слънце всеки ден, можете също да подкрепите баланса на витамин D. Тялото може само да произвежда витамин D, но за това се нуждае от нефилтрирано излагане на слънце. Но силата на слънцето може да бъде ефективна само ако хвърлената от вас сянка е по-къса от размера на тялото ви.