Хранене при гастрит - Eco Slim

Храносмилателни заболявания на трето място в структурата на заболеваемостта при възрастни.

Хроничен гастрит се развива поради грешки в диетата (при използване на груби и много пикантни храни), наличието на Helicobacter pylori, жлъчни киселини в съдържанието на стомаха, продължителен невро-психологически стрес, професионално излагане, тютюнопушене и злоупотреба с алкохол. В момента "хроничен гастрит" се използва като термин, включващ възпалителни и дегенеративни промени в лигавицата на стомаха. В практиката на диагностиката хроничен стомах ендоскопско изследване.

Най-важните от неговите форми включват повърхностни (катарални) и атрофични. Това разделяне означава целостта или загубата на жлезите, което има функционално значение. Редица класификации включват междинната форма - субатрофна, означава започва атрофия на жлезите.

В зависимост от разпространението на променените клетки и дълбочината на проникване на възпалението в дебелината на лигавицата неатрофичният гастрит се разделя на слабо изразен средно изразен и силно изразен гастрит. Възпалителният процес може да засегне лигавицата на стомаха или един от отделите му, след това Фокален гастрит.

Атрофичен гастрит се характеризира с промени в клетките с дегенеративен характер, намаляване на броя на жлезите и възпаление на лигавицата, както при подобен израз на повърхностния гастрит. В зависимост от намаляването на броя на жлезите, умерена и тежка степен на атрофия. В 50% от случаите тази форма на гастрит се комбинира с ремоделиране на лигавицата (може да има метаплазия на дъното, чревна метаплазия, Дисплазия на епитела). Истинският предраков се счита за промяна в епителната дисплазия, която е три степени.

В допълнение към разграничаването на основните форми на гастрит и неговата конкретна форма: хиперпластична ("Warty", полипозен), хипертрофични, грануломатозен, хипертрофични, Колаген и други. Помислете за фокална лигавична хиперплазия като ранна форма на полипа. При изливане на жлъчка в стомаха под действието на жлъчни киселини се развива изразено възпаление, метаплазия, атрофия на жлезите и лобуларна хиперплазия.

Инфекцията с N. pylori причинява най-тежките форми на заболяването. Толкова често инфекциозният фактор се разпознава при ерозивна и хипертрофична форма, малко по-рядко при субатрофичен, атрофичен и повърхностен гастрит. При хора с дълга история на заболявания (17-20 години) по-често определя пониженото ниво на киселинност и нормалното или повишеното производство на киселина се отбелязва в по-кратък срок.

Симптоми и лечение

Симптомите на заболяването са неспецифични и разнообразни. Пациенти, загрижени за развитието на епигастрална болка и чувство на тежест, газове и препълване на стомаха, или чувство на глад след хранене, усещане за парене в епигастриума и ПРЕМАТУРНА ситост, подуване на корема след ядене, киселини, оригване, гадене, повръщане, Лигавене, оригване на храна, загуба на апетит.

Хеморагичен гастрит - едно от най-сериозните увреждания, проявяващо се чрез образуване на множество ерозии и кървене. Пациентът повръща под формата на "утайка от кафе" и се появява забавени изпражнения. Обилната загуба на кръв води до загуба на съзнание и развива а анемия. Най-честата причина за тази форма на гастрит е продължителната употреба на глюкокортикоиди и нестероидни противовъзпалителни лекарства.

Лечението на гастрит е насочено към премахване на всички фактори, които влошават заболяването. На първо място са лекарствата, които намаляват киселинността на стомаха - h2 блокер, но в наши дни широко се използват инхибитори на протонната помпа, тъй като те са по-ефективни h2 блокер в 3-10 пъти.

При идентифициране на Helicobacter pylori, екстирпатион се провежда чрез използване на 3-компонентни блокери на режима на лечение или инхибитори на протонната помпа в комбинация с два антибиотика). Неефективността на тези системи води до квадрофонична терапия.

Успоредно с профилактиката, промените в червата, разпознати предписват комплекс Пробиотицисъдържат устойчиви на антибиотици щамове микроорганизми, които обитават червата на различни нива. Антиациди, които имат малък ефект върху нивото на рН, но се считат за обвиващи агенти, които правят лигавиците устойчиви на действието на солна киселина и пепсин. В случай на нарушение на моториката и изпразване на стомаха се назначават критерии (виж по-долу)

Симптомите на диетата за лечение на гастрит предизвикват голямо безпокойство, тъй като яденето на студени храни, нередовната и лоша диета, прекомерната консумация на студени или горещи храни и голямото количество подправки причиняват влошаване на гастрита. В продължение на много десетилетия с това заболяване се препоръчва да се спазва диета, отколкото когато Язва на стомаха.

Имам ли нужда от строга диета при гастрит? Въпреки факта, че напоследък строгите диетични ограничения, дори и при стомашна язва, диетата, особено в периода на обостряне, не трябва да съдържа дразнещи вещества. Препоръчително е да се ядат скучни храни, а степента му зависи от тежестта на обострянето. В допълнение, съставът на диетата зависи от състоянието и kislotoobrasujushchej функциите на стомаха.

Подходящ за тези, които имат ниско киселинен гастрит Диета номер 2, което за умерено стимулиране на секреторната функция на стомаха и облагодетелства sokogonnye продукти и ястия. Решено:

Първите ястия с нискомаслено месо/рибен/гъбен бульон, туршия с настъргани зеленчуци и саламура от краставица.
Вода от овесени ядки или в месен бульон (с изключение на просо и крупи).
Зеленчуци, варени и задушени - картофи, моркови, цвекло, тиквички, тиква, карфиол и бяло зеле.
Салати, зрели домати, салати от варени зеленчуци (с изключение на пресен лук, кисело зеле и мариновани краставици), зеленчуков хайвер, херинга и форшмак.
Кефир, кисело мляко, кисело мляко и други млечни напитки, нарязано или настъргано сирене, омлет от сирене.
Термична обработка под формата на дълбоко пържене без образуване на твърда кора и пара, което стимулира производството на стомашен сок.
Плодовете, които не са намачкани на пюре, узряват. Портокали и лимони (в чай), мандарини, диня, грозде.
Сосове върху месни бульони, низински ястия с бульони.
Чай с лимон, сокове, зеленчуци, кафе и какао, плодови сокове (всички сокове в разреден вид).

С този гастрит се назначават и продукти и ястия с жлъчегонно действие: растителни масла, сок от цвекло и цвекло, лимони и лимонов сок, пъпеш, диня, авокадо, куркума, пресни билки, шипки, листа и корени от глухарчета . Ограничения (грах, студена супа от цвекло, окрошка, супа, приготвена от просо, тлъсто грубо месо, осолена, пушена риба, консерви, твърдо сварени яйца, царевица, ечемичена каша, сурови зеленчуци) се изискват само във времена на повишено, но по-скоро с подобрение и ремисия се нуждае от пълноценна диета.

В същото време се изключват: пресен хляб, сладкиши, продукти, приготвени от пандишпан, боб, хаш, супа от просо, тлъсто месо и птици, колбаси, тлъсти видове риба, осолена и пушена риба, бобови растения, просо, царевица, ечемик, ечемичено зърно, сурови Зеленчуци, кисели зеленчуци, лук, репички, репички, краставици, ряпа, червен пипер, чесън, гъби, пикантни закуски, горчица, черен пипер, хрян.

В гиперациден гастрит (свръхкиселинност) се препоръчва, таблица номер 1 и неговите разновидности. Възложени един след друг Диета 1А до 10 дни тогава 1В и Номер 1 - (до два-три месеца). Диетата включва неутрални ястия: мляко, яйца, варено месо и риба, млечни продукти, зърнени храни, сладки плодови сокове. Също така се препоръчва да приемате по-малки хранения на малки порции. Липсата на силни стимули в диетата създава условия за ефективно лечение. Основните принципи са:

Изключение от продукти, които увеличават секрецията на (пикантни, мариновани ястия, солени бульони, горчица, алкохолни напитки, пушени и печени храни, кафе, чай, безалкохолни напитки).
С изключение на досадни продукти (боровинки, домати, чесън, лук, плодови сокове, сокове от кисели плодове, черен пипер, шоколад, цвекло, репички, алкохол, джинджифил) и продукти, които генерират газ (зеле, варива, квас, бира).
Увеличаване на приема на протеини и намаляване на мазнините в диетата (свинско месо, сметана, масло, гъска, патица, сладкиши и други печени изделия със сметана, животински мазнини, агнешко).
Намаляване на количеството храна (не повече от 200 G на прием).
Чести хранения (до 6 пъти на ден).
Използването на храна под формата на топлина, с изключение на студените храни и прекалено горещите, досадни лигавици.
Използването на варене, задушаване и печене в готвенето.
Изключение за продукти, които не са комбинирани (протеини и въглехидрати), за да се избегне гниене и ферментация.
Включване в диетата на сок от картофи, банани, бульон овес, сладки ябълки (първо изпечени във формата, по-късно - пресни).

Общо диетичните храни трябва да продължат 1-3 месеца. Таблицата No. 1 е здравословен и физиологично балансиран (протеини до 90-100 G, въглехидрати 300 G, мазнини 100 G). Постепенно диетата се разширява, за да включва обичайните за всеки човек, но ясно изключени подправки, пикантни храни, мариновани зеленчуци, пушени меса, консерви, мазни храни (месо и риба). По-нататъшният ход на гастрит зависи от връзката на пациента със здравето му, спазването на превантивните препоръки и дисциплината по отношение на приема на храна и лекарствата.

Коментари от диетолози

По време на острото заболяване е важно пациентът да премине към диетична храна, XOR силна секреция на стимуланти и дразнители. Следователно е важно да се знае следното.

Причиняват механично дразнене:

обилен прием на храна;
големи количества сурови фибри - те съдържат репички, боб, цвекло, репички, хляб с трици, цариградско грозде, грозде, френско грозде, фурми, стафиди;
Месо от жили, животински хрущяли, кожа на птици и риби.

Причиняват химично дразнене:

кисели храни (кефир, суроватка, кисело мляко), кисели неузрели плодове;
Бульон, бульон зеленчуци и гъби, подправки, консерви, пържени храни, пушено месо и рибни продукти, мариновани, осолени и мариновани зеленчуци, доматен сос, месо и риба на пара, яйца, ръжен хляб, маслено тесто, диетични мазнини, допълнителна топлинна обработка;
силен чай, газирани напитки, кафе, алкохол, сурови зеленчуци (особено лук, чесън, репички, репички) и плодове.

Термичното излагане причинява много студена или топла храна.

Нежното лечение освен избягване на дразнители включва и редовно и по-малко хранене, което улеснява храносмилането. Предпочита каши и течни ястия.

Предвид всичко изброено по-горе, диетата на пациента по време на обостряне трябва да включва топли, леки, пасирани храни. Това са мляко, яйца, млечни продукти, мюсли, варена риба, кайма, приготвена за няколко.

Мога ли да гладувам с тази болест? Няма ясен отговор. Положителните ефекти от този метод на лечение се отбелязват, но не винаги. По-голямата част от храните значително увеличават секрецията на солна киселина, дори проникването на храна в устната кухина предизвиква рефлекторна секреция на стомашен сок. Когато гладуването е изключено, само два от тези фактори влияят върху киселинността. Следователно може да се предположи, че обезценка. Храносмилателната система намалява производството не само на стомашна киселина, но и на слюнка, жлъчка, панкреатични ензими. Перисталтичното движение на червата също е намалено.

Един от сигналите за необходимостта от разтоварване на храна е липсата на апетит. Най-големият ефект от лечението ще бъде по време на обостряне, когато се комбинира глад за 3-5 дни, последван от употребата на леки продукти. За да има ефект, гладуване в комбинация с водни процедури и ежедневни клизми. В този процес продуктите от разграждането и токсините напускат тялото по-бързо. От друга страна, лечебното гладуване намалява жизнените ресурси на организма. Не трябва да се използва в анорексия и значителна загуба на тегло, на фона на антибиотици, ерадикацията на H. pylori и при бременни жени.

Гладът не трябва да започва с пълна липса на храна, първо трябва да отидете на леки храни като кефир (през деня за 5 хака можете да изядете 900 мл кисело мляко, 200 г извара, ябълка). Такива кефирни гладни дни се прекарват 2-3 дни подред и след това продължават на гладно.

Може да се извърши в два варианта - сухо гладуване (рецепцията отказва дори вода). Вторият вариант с използване на преварена или дегазирана минерална вода. На втория ден може би използването на слаб чай. Така ще са 4-5 дни. Възобновяването на електричеството започва с консумацията на оризов бульон и крекери от пшенично брашно. След това отидете на течна, добре сварена овесена каша, ориз и грис каша, кипене на вода или с добавяне на мляко. Можете да направите зърнени храни със супи и бульон лигави супа през деня. Предотвратява консумацията на пресни зеленчуци, плодове, сокове.

Днес сред учените има такива, които са "за" разделно хранене при гастрит и други заболявания на храносмилателния тракт и "против". Дискусията за ползите и опасностите продължава. Изводът е, че храната е разделена на три групи: протеини, мазнини и въглехидрати, които се използват отделно. Основна забрана - комбинация в едно хранене на нишесте (зърнени храни, тестени изделия, бобови растения, нишестени зеленчуци) и животински протеин. Месото може да се комбинира само със зелени зеленчуци без съдържание на нишесте. Зелените зеленчуци от своя страна се комбинират с много храни: мазнини, зърнени храни и протеини. Захарта и сладкарските изделия трябва да се прилагат отделно от всички други продукти, в противен случай те ще доведат до ферментация, която също киселини в стомаха и оригване. Това в общи линии са принципите на комбинирането на храни.