Хранене правилно за по-добро качество на живот
от дао
23 януари 2012 г., 3:59 ч
itzehoe | Кожата сърби, носът тече, гърлото се подува - все повече хора страдат от алергии. Въпреки това, с правилната диета, симптомите често могат да се съдържат доста добре. Няма универсална алергична диета, индивидуалните съвети и прецизно съобразената хранителна концепция са решаващи.
Бриджит Кнобе има това: Диетологът на свободна практика е специализиран в лечението на алергии и непоносимост и според нейните собствени изявления е единственият сертифициран алергичен терапевт в региона. В допълнение към семинари и курсове за обучение, тя предоставя съвети веднъж седмично в здравния отдел на Itzehoe.
Офертата за 48-годишни включва и много други заболявания. "Имам пациенти с диабет, подагра и чревни заболявания, както и пациенти със затлъстяване и хора с хранителни разстройства." Преди всяка терапия обаче има посещение на лекар: „Първата стъпка винаги е диагнозата, едва след това следва консултацията“.
Алергиите не са ново явление на нашето време. Още 460 години преди Христа гръцкият лекар Хипократ описва признаци на заболяване, които показват хранителни алергии. Днес, според Брижит Кнобе, най-вече многото добавки в храната причиняват алергични реакции. "Отидете в супермаркета и си купете кисело мляко - няма да намерите нито едно, което да не съдържа глюкоза или фруктозен сироп."
Освен терапията, превенцията е още по-важна. Това включва правилно хранене за бъдещи майки. „Ако родителите вече имат алергии, има голяма вероятност детето да страда и от тях“. Целевото хранене по време на бременност може да сведе до минимум риска. 48-годишният мъж изяснява предразсъдъка: „Години наред жените избягваха определени храни по време на бременност - днес знаем, че това е напълно погрешно“. Балансираната и разнообразна диета е важна: „Ако се храните нормално и ядете риба два до три пъти седмично, детето ви е много добре защитено“.