Хранене - Помощ за възрастни хора от град Аугсбург
В напреднала възраст се нуждаете от разнообразна и балансирана диета. Поради промените в напреднала възраст възрастните хора обикновено консумират по-малко енергия, но се нуждаят от толкова много хранителни вещества, колкото и когато са по-млади. Следователно в напреднала възраст трябва да се ядат особено нискоенергийни и богати на хранителни вещества храни като зеленчуци, плодове, мляко и млечни продукти. Балансираното хранене и подборът на храни с висока хранителна плътност са особено важни за възрастните хора.
Поради това Altenhilfe Augsburg е обърнал специално внимание на здравословната, вкусна и богата на витамини диета в собствените си кухни.
Постоянно качество на храната чрез проверки на място
За да се осигури постоянно качество, храната в общинските съоръжения се приготвя ежедневно с предимно прясна храна и непрекъснато се проверява вътрешно. Когато съставят менюто и ежедневно променящото се меню, готвачите в Altenhilfe вземат предвид, че обонянието и вкусът намаляват с възрастта. Разбира се, предложенията и исканията на жителите също се вземат предвид.
Възрастните хора се хранят с окото
За да увеличи удоволствието на възрастните хора да ядат, Altenhilfe отдава голямо значение на апетитното представяне на ястията. Независимо дали става въпрос за закуска, обяд или вечеря, следното се отнася за всяко хранене: Не само хранителните критерии трябва да бъдат правилни при приготвянето на храна, очите също ядат и дават на възрастните хора апетита, от който се нуждаят, за да се хранят пълноценно.