Хранене - помощ за невродермит Виена
Хранене: С правилната и здравословна диета може да се постигне голям успех с невродермит. Тъй като повечето от нашите имунни клетки се намират в нашите черва. В случай на несъвместими храни, това означава предизвикване на възпалителни и имунологични реакции. В резултат на това те влошават тена и предизвикват сърбежа.
Първата стъпка винаги е тест за алергии и непоносимост (непоносимост) с различни храни или хистамин.
Тестване за храна
Ще обсъдим резултатите с вас подробно, за да променим бавно диетата си. Подкрепяме ви с важна информация, таблици и съвети, които могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Целта е първоначално да намалите или дори да избегнете всички непоносими храни. Тъй като това е единственият начин да облекчите имунната си система и вашите органи за детоксикация (напр. Кожа, черва, бели дробове) в дългосрочен план и е възможно трайно подобряване на симптомите. В допълнение към подробните съвети относно оптималната диета за вас, ние от Виенския център за кожа ви подкрепяме и с помощта на допълнителни лечебни методи по пътя ви към здраве и благополучие.
След това можете да започнете да променяте диетата си. Опитът показва, че има някои храни, които в много случаи влошават невродермита. Те включват например мляко, цитрусови плодове или ядки. Прекомерното образуване/реакция на хистамин също е от голямо значение за атопичния дерматит. Това може да бъде измерено като част от тест за алергия. Ще ви информираме за диети с ниско съдържание на хистамин по-долу. Много пациенти с екзема със сигурност са забелязали, че тенът/сърбежът често се влошава след консумация на алкохол или сирене.
Най-важните алергии и непоносимост:
1. АЛЕРГИИ И КРЪСТНИ АЛЕРГИИ
В случай на хранителна алергия, тялото счита един или повече всъщност безвредни хранителни компоненти за опасни. Има защитна реакция на имунната система - имате алергична реакция към определени вещества в храната. В организма се образува специално антитяло (имуноглобулин Е), което може да се определи в кръвта.
Тук червата като най-големият ни имунен орган играе важна роля.
При децата кравето мляко, кокошите яйца, соята, пшеницата и фъстъците са най-честите проблеми. При възрастни това е лешник, целина, плодове и риба. Все по-често се наблюдават и алергии към бобови растения или соя.
Докато истинските алергии към храни са рядкост, непоносимостта и така наречените кръстосани алергии са много по-чести.
Кръстосаната алергия е резултат от реакции на имунната система към алергени с подобна структура, но различен произход. Напр. Може да се случи, че страдащите от алергии към цветен прашец на бреза имат сърбеж по устните след консумация на пресни ябълки или надраскване на небцето им след консумация на лешници. Имунната ни система реагира на определени храни, които имат подобна структура - като алергенния алерген от бреза. Тук е важно да бъдете напълно информирани за кръстосаните алергени, за да избегнете симптоми като подуване на устната лигавица или сърбеж на кожата. (Вижте кръстосани алергии в таблицата)
2. НЕСЪВМЕСТИМОСТИ (НЕТОЛЕРАНТНОСТ) НА ХРАНИТЕ
Несъвместимости, които не са причинени от имунологията, особено на храната се нарича непоносимост. Това се случва, наред с други неща, когато на тялото липсва определен ензим за разграждане на екзогенно доставен (т.е. изяден или пиян) хранителен компонент. Симптоми, подобни на непоносимостта, могат да се появят и ако тънките черва не са колонизирани с чревни бактерии. Това е напр. измерим с глюкозен тест за дишане.
Най-често срещаните непоносимости включват:
- Непоносимост към лактоза
В случай на непоносимост към лактоза или непоносимост към млечна захар, лактозата, погълната с храната, не се усвоява или усвоява непълно в резултат на липсата или намаляването на производството на храносмилателния ензим лактаза. Но също така значителни промени в червата могат да намалят образуването на лактаза. Това води до непоносимост към мляко и млечни продукти. Резултатът е голямо разнообразие от оплаквания (например гадене, метеоризъм, умора след хранене и много други).
Непоносимостта към лактоза може да се определи с помощта на тест за дишане с водород. Във Виенския кожен център сме се специализирали в тестване, хранителни съвети и съпътстващи мерки за рехабилитация на червата. (Вижте таблицата)
- Флактозна малабсорбция и непоносимост към сорбитол
причиняват симптоми, подобни на непоносимост към лактоза или пшеница. Причината обаче е генетичен дефект или от своя страна нарушение в чревната област. И тук, след тестове и съвети, е необходима подходяща диета. (Вижте таблицата)
- Непоносимост към пшеница - непоносимост към глутен
С непоносимост към пшеница/глутен, тялото реагира чувствително на определени съставки на зърното. Те водят до повишено освобождаване на възпалителни медиатори, които причиняват типичните оплаквания като напр. Коремни спазми, метеоризъм, дискомфорт след ядене на пшеница, главоболие и много други. (Вижте таблицата)
След тест ще обсъдим с вас диетични мерки, за да избегнем спусъка.
3. НЕСЪВМЕСТИМОСТ НА ХИСТАМИНА
Засегнати са около 2-4 процента от населението - 80% от тях са жени. Тъй като непоносимостта към хистамин може да причини множество различни симптоми като кашлица, хрема, лошо храносмилане, проблеми с кръвообращението, главоболие, кожни обриви и дори състояния, подобни на шок, често не се разпознава или разпознава само късно.
Синдромът на раздразнените черва или астмата често е грешната диагноза. Това се дължи на нарушено разграждане на хистамина в червата поради дефицит на ензима диамин оксидаза (DAO). Този ензим може да бъде измерен чрез тест за кръв/изпражнения (струва около 70 евро), но за съжаление не дава много надеждно измерване. Ето защо е важно да знаете тригерите и да ги избягвате колкото е възможно повече. (Вижте таблицата хистамин)
Терапията на хистаминовата непоносимост се основава на няколко стълба:
- Избягвайте храни и вещества, които са с високо съдържание или могат да отделят хистамин
- Рехабилитация на червата
- Медикаментозно лечение с антихистамини: Антихистамините пречат на хистамина да развие пълния си ефект. Лекарствата не позволяват на хистамина да се прикрепи към неговите рецептори.
- Ензимна заместителна терапия: Ензимът диамин оксидаза, който се произвежда главно в червата и разгражда хистамина, може да се приема и като хранителна добавка или диетична храна под формата на капсули. Това се препоръчва, например, преди да консумирате храни, които съдържат особено хистамин и без които не искате да правите.