Хранене по-малко месо, повече зеленчуци и бобови растения

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 26.01.2017 г. в 15:56

хранене

Еволюция на PNNS

„Тази работа за първи път има за цел да разработи показатели за потреблението на основните групи храни, насочени към задоволяване на хранителните нужди на възрастното население, като същевременно интегрира проблемите, свързани с наличието на някои химически замърсители в диетата. ", Казва агенцията. Този подход доведе ANSES до големи промени по отношение на предишните препоръки.

Нови хранителни показатели

Това са еталони за консумация на храна за възрастни мъже и жени извън специални популации.

  • Подсилете редовната консумация на бобови растения (особено леща, боб или нахут).
  • Предпочитайте пълнозърнести продукти (пълнозърнест хляб, тестени изделия и ориз).
  • Предпочитайте консумацията на растителни масла, богати на алфа-линоленова киселина (рапично и орехово масло).
  • Намалете значително консумацията на студени меса (шунка, наденица, наденица, пастети и др.): Под 25 g на ден.
  • Контролирайте консумацията на месо с изключение на домашни птици (говеждо, свинско, агнешко и др.): Не повече от 500 g на седмица.
  • Не повече от една чаша захарни напитки на ден.
  • Засилете консумацията на плодове и особено зеленчуци.
  • Яжте риба два пъти седмично, включително мазна риба (например сардини, скумрия).