хранене; почистване - Бау-бау, което травмира деца (II)

Родителите са обект на постоянен социален контрол, винаги са осъждани и унижавани за избора, който правят за децата си. От това как се обличат, къде ги оставят да играят, как ги транспортират до училище, до образование, здравеопазване и хранене, всеки има мнение относно избора си. Резултатът? Все повече лекари и експерти по хранителни разстройства се притесняват, че родителите стават прекалено съвестни, дори обсебващи в усилията си да установят здравословни хранителни навици в живота на децата си. Но въпреки най-добрите си намерения, тези родители превръщат диетата в един вид бау-бау, създавайки някаква нездравословна аура около целия обект.

„Виждаме много тревожност при тези деца“, казва Синтия Булик, директор на програмата за хранителни разстройства в Университета на Северна Каролина. „Отивам на детски рожден ден и, ако няма торта на гранола, имам чувството, че не мога да ям нищо. Културата, в която живеем, ги накара, но особено техните родители, да вземат до крайност посланията за общественото здраве.

Бау-бау от прекалено много грижи

Със сигурност обаче не всички родители, които налагат правила за хранене или налагат определен хранителен план, не осъждат автоматично децата си на бъдеще, белязано от хранителни разстройства. Анорексията или булимията, болест, която се е размножила сред децата и юношите през последните 20 години, има много причини, включително генетика, медийно влияние и социален натиск. Към днешна дата не са провеждани официални проучвания, които да изследват дали манията на родителите за здравословно хранене може да доведе до хранителни разстройства при децата. Някои експерти казват, че подобна мания е просто симптом, а не причина за хранително разстройство. Доклади от ежедневния опит на специалисти обаче сочат, че прекомерната загриженост за избягване на „лоши“ храни е проблем, че все повече млади хора ходят на лекар за помощ.

Лиза Дорфман, директор на програмата за хранене и спортни постижения в Университета в Маями, казва, че често вижда деца, които са ужасени от храни, които родителите им смятат за „лоши“. "Това е почти като страх от болест, смърт, напълно дезориентиран поглед към храната като цяло", обяснява тя. „Имам 5-годишни, които говорят за храна като 40-годишни. Не мога да ям бисквитка Oreo, без да се притеснявам за трансмазнините. " Авторът на книгата „Хранене с вашия анорексик“, майка, чиято дъщеря се бори с анорексия, вярва, че „трагедия е, че сме развили тази морализираща, ограничителна и нещастна връзка“ с храната. „Мисля, че той подлудява децата и отнема цялото забавление от храната.“

Така че, както знаете?

Децата се стремят преди всичко да бъдат в безопасност, а орторексията е хранително разстройство, което разчита точно на това. Мнозина може да почувстват, че имат контрол над живота си, като внимателно подбират всичко, което ядат, но всъщност диетата, която ги контролира, която ги консумира психически, им причинява страх. И така, каква е границата между осъзнаването на вашата диета и обсебеността от нея? Орторексичен ли сте, ако откажете да се храните в повечето ресторанти, където дресингът за салата също се приготвя със захар или богат на фруктоза сироп? Вие сте „екстремни“, ако решите да купувате само местни и органични продукти?

Имате небалансирана диета, защото се притеснявате за чистотата на вашата диета.
Прекарвайте поне три часа на ден в проучване или готвене на ястия, които смятате за чисти.
Притеснявате ли се как може да се повлияе на вашето физическо и емоционално здраве, ако ядете нечиста или нездравословна храна?.
Строго избягвайте храни, които смятате за нездравословни.
Изпитвате вина, ако ядете храна, която смятате за нечиста.
Непоносими сте към мнението на другите за храната.
Похарчете прекомерно много приходи, за да купувате чиста храна.

Горното ръководство обаче може да е твърде разхлабено. Човек, който се притеснява как може да се повлияе на здравето му, ако яде нездравословни храни и който следователно ги елиминира от диетата си, може да направи нещо положително за себе си. Следователно от значение е всъщност колко фиксирането на храната пречи на качеството на живот и способността да бъдете общителен човек и да функционирате нормално в обществото, включително на работа, обяснява Сондра Кронберг, директор на Eating Лечение на съвместно разстройство. „Орторексичната храна е почти религия. Това се превръща в позиция, а не в предпочитание. Не можеш да излезеш с приятел. Не можете да отидете на парти. Трябва да вземете храната, която сте приготвили, където и да отидете ”и я ядете според ритуал, независимо от обстоятелствата, обяснява тя. Например хората, които се грижат за здравето си, може да предпочетат да се хранят възможно най-прясно и необработено, но нищо не би се случило, ако изядат шепа чипс на парти. За сравнение, един орторексик от самото начало би отказал да отиде на пътешествие с колеги, ако не намери нищо „чиста“ храна на това място.

Прочетете част III за това как е възникнало състоянието и как може да се пребори с него.