Хранене по време на Великата война

Затворете Създадено със скица.

Стогодишнина от Великата война: как се хранехме през 1918 г.

хранене

Коледна трапеза по време на Великата война_Paul PopperPopperfoto • Кредити: Гети

На този ден от стогодишнината от примирието на Първата световна война нашето ястие от деня е посветено на храната по времето на Великата война: какво ядохме между 1914 и 1918 г. и как получихме толкова много на фронта отколкото обратно? Каква роля изиграха храненето на войски и цивилни в резултата от Великата война? и накрая какво влияние върху нашите хранителни практики оказа първият световен конфликт през 20-ти век .

Имаше много голяма разлика между Париж и провинциите. Например в Реймс, който беше на фронтовата линия, хората живееха в изби за шампанско. В провинциите имахме повече затруднения в планините за ядене, отколкото в равнините. За доставките беше по-трудно. Но във Франция беше по-лесно, отколкото в Германия като цяло.